伦敦新的大统华超市今天开业，先睹为快，大型中东超市明年也将入驻伦敦 ... ... ... ...

【本网讯】加拿大最大的亚洲连锁超市将于周五上午在伦敦新开一家分店，进军伦敦蓬勃发展的少数族裔杂货店领域。

大统华（T&T）超市位于仙境路（Wonderland Road）和牛津街（Oxford Street）的拐角处，占地3620平方米(39,000平方英尺)，是该超市在加拿大的第34家分店，将成为伦敦最大的亚洲食品商店，为伦敦人提供各种独特的产品。

“T&T的好处在于，人们来店里不仅仅是为了买香蕉和白菜，”媒体和传播经理蕾切尔·林说。“人们经常来到这里，几乎就像一个发现的目的地，因为你不仅能看到像香蕉这样的常规农产品，还能有非常罕见的发现。”

是的，T&T拥有消费者可以在标准超市里找到的典型区域。这里有农产品、肉类、海鲜、食品杂货、面包店和厨房，但它有许多购物者在本地其他杂货店不太可能找到的异国情调。

农产品区整齐堆放的一些水果和蔬菜很眼熟。另一些乍一看似乎很熟悉，比如葡萄，但仔细一看，你会发现这些是来自韩国的闪亮的麝香葡萄，它们要大得多，或者用林的话说，几乎有“一个乒乓球”那么大。

无论是农产品、肉类还是大约20个杂货店过道里的商品，所有的东西都是有条理的。对于一些不太熟悉的产品，比如大量库存的菠萝蜜，会有专门的介绍，是为不熟悉该产品的客户准备的。菠萝蜜是无花果、桑树和面包果树科家族的一种，重可达55公斤。

但是，消费者都可以找到在其他杂货店不常见的产品----整个商店内有超过10,000种产品。

林说，在T&T的一个通道里，消费者可以找到“近30种口味的乐事薯片”，他指出，伦敦人在其他地方很难找到海带和盐、芥末、鱿鱼和黄瓜等口味。另一条通道是火锅专区，食客们围坐在一锅沸腾的汤旁，互动用餐。如果你是一个熟悉火锅的亚洲美食爱好者，林称这个区域为“成年人的迪士尼乐园”。

“T&T的真正不同之处在于，我们有自己的团队，制作T&T面包店和T&T厨房，我们还有一个T&T私有品牌，”林说。

T&T的厨房会根据时令烹制食物，有时还会有特定厨师的特色菜，随时准备外卖。林鼓励对亚洲美食感兴趣的顾客尝试一下。

T&T超市成立于1993年，总部位于不列颠哥伦比亚省里士满，在不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、安大略省和魁北克省设有分店。该连锁店于2009年被加拿大大型连锁超市集团洛布劳（Loblaw）收购。

林说，根据市场调查和网上的热议，公司将伦敦确定为开店的最佳地点。

“我们在这里看到了巨大的客户潜力，”她说，并指出该公司的首席执行官蒂娜·李(Tina Lee)曾在西安大略大学读书。

" T&T "的首字母有双重含义。据该公司网站介绍，蒂娜和蒂芙尼是创始人辛德·李（Cinder Lee）两个女儿的名字，也是两位早期投资者的名字缩写。

近年来，伦敦出现了大量的少数族裔杂货店。最大的一些已经搬进了购物中心，其他一些则从零开始，独立经营。

像T&T超市一样，许多商店提供在传统商店很难找到的主食和特色菜，是伦敦的老移民和新移民社区的最爱。伦敦是安省近年来增长最快的城市之一，多伦多地区的居民和海外移民大量涌入伦敦定居。

洛布劳（Loblaw）的竞争对手麦德龙（Metro）也希望进入伦敦的少数族裔杂货店市场，它将于2025年夏天在伦敦南端开设一家占地4200平方米(45000平方英尺)的阿多尼斯店（Adonis）。这家总部位于魁北克的超市专营地中海和中东食品。

(Tom编译整理)

ref: A sneak peek at London's new T&T Supermarket