金牌会员
为什么我总抽不到警察
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第一次做 结果特别成功 废话不说
7 D) ^: p z. [9 |. F
) R0 @2 C. c2 i材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
8 g p) d! k/ Z+ O5 I4 ?# F* z8 `! g/ Y0 l& P0 y
准备工作：* x! }. t' I* N- L |% X& B1 T; r
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
( [4 z* S; m( T* ]- U j! t8 P/ |2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
- o5 _: l: Q! G) ~3. 让肉在面糊里面腌制半个小时" K! g9 d5 \* Y& c
4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了7 k3 ?1 a2 C5 P2 r
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做法：. ~; G# u ^- n! U7 Z
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
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3 K/ W* X+ Q1 ?! o2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了/ J- h+ `" p1 @3 \
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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