新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-20
|
·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
* N! V, x5 z1 m6 N! r& ^% V- I3 b7 P+ u2 h; e9 g
·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
: Y3 \& K- e9 p3 i7 O2 [+ s0 K8 F* t! M7 `# L$ L
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) / l/ L# {+ @; D' ~0 [9 V# s
* H h4 }; M, z& Y; c- O+ \) n
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
) G) }1 J# P* ]3 C3 d$ f
9 t: n: _: z7 a `, j* V4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ o6 ~5 x4 C% Q& Z4 T# k
' k$ Z0 ?0 k8 ~+ t5、继续煮到滚。接着放入年糕。 8 o' d) b5 z. F3 s
8 T% J( K0 b" h5 Y) X2 ?! k. p6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(# p/ x: g2 d$ }6 x
参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网: P" F) w+ H2 z: @( F7 {
 |
|
狗仔卡
发表于 2006-8-21 00:51
提升卡
置顶卡
变色卡