论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 0 H7 ]5 D e- l
6 ` [: Z5 s% }, X D偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
1 Z4 F! j ^1 Q% b( n6 T( \
: C/ i, h, ]; N6 f; O3 O. K2 H$ h9 K没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈! ?1 H- {# q( W% r3 C5 V; d: N n
4 ^; W' ]- b3 u* U
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
7 b6 k" r8 N' `$ O/ I$ J; R6 E. u: i做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....( q F- L2 S* n+ D6 v$ N8 P
, z& _6 K# n; D* v$ [' ~; Q
材料都很简单:
( c, }0 k, V/ W8 u, S
' q' O: B& v* e" o' e) p全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
) J+ V+ V; S+ I; j; }9 }# \$ V
2 p$ E# V0 P3 V0 H7 C6 r
UNSALTED黄油(室温融化)
7 N1 I9 r4 F N# Y y. k. x5 H5 }8 T, }' F$ @: I' Q5 `
白糖
# C r+ ^# W" G
- d7 f( w" `6 F7 C纯香草食用香精
& Z" O$ }- s6 R3 N
! |8 S b/ l6 a9 _ B# |! W: h* m1 ?鸡蛋(只取蛋黄)
/ o: q9 P( y8 ^7 s& r" f2 W- z+ Q
' x4 A7 w% l* N9 w7 V
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
6 c8 _ m* P2 X w& E
. {! s2 b$ n8 v+ q; m做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
! h) G4 U! x4 G( @, _4 q3 r7 X! n$ K; J加入两颗蛋黄搅拌均匀。
$ s+ @5 b7 C* d9 z# e. \加入五六滴香草香精搅拌均匀。5 q2 @+ @* u( `) ^# ~- w1 _* F
加入全麦面粉揉成面团
$ i: B& n y- o9 z/ V# d
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
: h3 K' I# f8 e烤箱预热180摄氏度。
- O0 u- M" x& u, I" g4 j把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
* @: }/ y! I2 x& C) ~! p( k0 }3 f放在用烤箱专用纸的烤盘中
0 G0 }9 l0 y" j7 K, J. s把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
3 l$ O6 d; J) X! L刷在饼干上
1 t( f- q3 j; \1 i/ f
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
" S: H' a) @" c: y) Y2 }$ A
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
) p ]$ ]: ~) `1 P/ U: N- ?1 p
+ t! L+ V, I& g冰饮部分:! d8 E# o; d: t! d6 \! Q
: P2 U4 g" b% C; E. x5 j我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!! `9 j" Q/ t* S5 @9 q! ]8 U
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY* I0 i% _" i* J3 _
7 {0 h" M0 h3 }9 a0 \9 i( b我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
) ?: ^$ N4 N8 G- H
8 f+ q$ Q: }$ J4 l1 I" Y4 y4 D1 z有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!% J6 e2 S" o) X5 y9 E" Q
! V6 K1 Q3 P4 y* R而且却对SUGAR FREE, FAT FREE# Z5 i. o& }1 ^ f4 h3 F1 Y2 w
2 m4 s. ^4 t' [1 w8 @4 L9 O+ Z
材料有:, T& `. Q% C, n F o. S/ e
冻草莓, M& C2 v. [/ ]( w# N+ ^
冻芒果
! p0 u, U7 C' ^" o$ X牛奶6 C' c- D4 C3 K' P% Q. @3 G
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
* n6 k2 ?" Q, p- f
4 z% m. D8 G' @+ Q( N把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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