简单美味又营养的漂亮早餐～PANCAKES（详细步骤+实图）!

luna

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5 y$ k" l/ ?7 y 那天看FOOD NET WORK 人家在比赛做PANCAKE 看着那漂亮的PANCAKE 自己也跃跃欲试了 连续做了两天 当然 第一天的显然要比今天的丑很多 都说你的第一次PANCAKE肯定是会被扔掉的 哈哈！当然我要把漂亮的一面呈现给大家了！
材料：
PANCAKE MIX(从COSTCO买的现成的 可以做PANCAKE 还可以做WAFFLE 当然自己配也是可以的 但我嫌太麻烦 而且未必有人家专业的配出来的好吃 哈哈 况且 早餐嘛 当然越方便越快越好了)
. U7 r4 G' q* y; r- \  [凉水
5 x3 u* c2 ^5 h5 `9 D& K3 O* @无盐黄油
MAPLE SYRUP
莓果类水果
" l. c/ j! k+ i9 F* i8 o/ C可以最后再加上 ICING SUGAR
做法:首先是活面糊
4 L( q4 q3 D7 u/ {( X# O0 BPANCAKE MIX放入碗中加凉水 活成面糊
( i6 _. Y6 g& f. q把锅预热好, 涂一层UNSALED BUTTER

这锅是在WAL-MART买的 才二十几块吧 本来买来是为了吃韩国烤肉的 结果发现功能多多 可以烤肉 烤鱼 烤墨西哥肉卷 铁板烧 烤肉串 烤PANCAKE 想必烙中国的大饼都可以的 哈哈 自动控温 又不沾锅 很好用的
3 U  u1 o0 o( |% z( u: I7 x拿来一个中号的勺子 这样可以保证每个PANCAKE SIZE 烤出来是差不多的
& O9 }; a, j1 D6 G# E
# ?! n8 D8 J# d, S- Z$ i% F+ q! S如果你问烤到什么时候应该反面 一般来讲一分半钟到两分钟 但是最简单的方法是 另一面变GOLDEN BROWN 而且正面有很多小孔出现时 就可以翻面了
, W, W: ]. @. n" }$ \# U4 ], U4 V同样的时间大概翻面以后烤个一分半钟 两面金黄就可以出锅了

3 J1 d% t& z1 ?! n( q6 LPANCAKE不可少的 第一 MAPLE SYRUP （超市有卖普通的糖浆 便宜是便宜但是糖分高不说 没营养 MAPLE SYRUP可是减肥 养颜 补钙的好东西 在加拿大怎么能不多吃点土特产呢）
5 E- e# [% ^/ |1 U0 ~' k, ]. t第二 最经典的蓝莓 但我个人不怎么喜欢吃蓝莓 当然 各类莓果随你配 （我从FOOD NETWORK节目中学到 PANCAKE活面糊的时候不要加入任何莓果 尤其是蓝莓 容易染色 容易糊 而且水分会增加 所以烤的差不多要出锅的时候可以加 或者最后当装饰的时候加是最好的）

/ b5 I5 B2 a4 ~  l: S草莓当然要稍微加工一下 去蒂切成小块就可以了
' Q9 w* g! ]  P1 p
把PANCAKE放在盘子了 一个一个叠起来 放上草莓和SYRUP 就OK了

我个人非常喜欢吃CHERRY 哈哈 很贪心的 给自己另外做了一个CHERRY STRABERRY PANCAKES 哈哈
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icefish

) J8 F) O7 V: u: J/ D3 Y! a
超喜欢吃蓝莓pancake，放一点冷冻的蓝莓进去煎很不错的~
7 ?) U+ N2 i" u这铁板看得挺不错哦，有空也去买一个‘

毛毛的宝宝

我也喜欢吃cherry, 但是超市都好贵的