中级会员
左拾遗(从八品上)
- 积分
- 476
- 威望
- 305 点
- 资产
- 49068 金币
- 注册时间
- 2006-3-23
|
枫树糖浆菜谱(ZT)
% V. h0 p4 W- j1 z7 X4 N! ^7 i; e
枫树糖浆用于美食烹饪中可替代白糖、红糖等作为甜味剂,可作调味酱,烧、烤、炒、蒸和凉拌皆可用;放于食物表面当佐料,如淋在Waffle和PanCake上;并能作为配料使各种菜肴食品增添独特风味。1 O5 y5 R" J: P7 x$ S' L
柑桔枫糖鸡翅
5 {& r- M, V! }% F6 u* | 用料:+ e: T. p! T7 \+ }( N5 y3 ^
一杯半Buttermilk。
2 _4 d+ b( p& i0 B( N G 三分之一杯枫树糖浆。+ ~" s4 E/ ~* _5 I- `
两个柑桔,去籽去皮,切成小块。
2 }4 M5 E! }+ C; \5 ~ Q; z 一茶匙Cinnamon(香料)。
m1 V, H: v' J$ _/ F 20个鸡翅膀。
6 x$ N# R4 T- J# i 做法:
/ C7 O3 [! t9 r R 将调料拌在一起,加入鸡翅码味至少两个小时,隔时翻动一下。随后用烤箱烤或BBQ或红烧到收汁起锅。/ ]7 d/ r3 T' C0 ]& ?* ?; o
(岑岚) |
|