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超级版主
京县县令(正五品上)
总不能我们吃着你看着吧,呵呵,喜欢就一起来吧。3 {/ F0 B! u) V& O0 i+ K& i7 c $ E. E6 `2 M8 n& P( I( e+ s先教你腌酸菜的方法,比较传统,但是地道的东北腌法。 2 t- q) k+ K, I. N& k+ ]" S# c7 y# h* l 选菜心实诚的白菜,拨去外面不好的菜帮,用一口缸,大小随白菜的量而定,洗净缸,擦干,不能有生水,然后铺一层白菜(白菜要整颗,不能拨散),撒一层盐(东北腌酸菜用的是一种可以食用的粗盐粒),然后...
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论坛元老
太学博士(正六品上)
最近我实在是忙得有些活不下去了,很想停下来不再工作了。还是和你学积酸菜吧,我非常喜欢做酸菜白肉,自己不会处理酸菜,经常是在华人超市里面买袋装的,味道也不错,不过比自己新鲜酿制的就应该有很大差距了。) j" e% A/ i9 Y 在温哥华的时候有朋友的母亲会做,我还做过酸菜饺子,新鲜的味道比袋装的好很多,真的感谢你的酸...
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高级会员
进士 六级
最近我实在是忙得有些活不下去了,很想停下来不再工作了。还是和你学积酸菜吧,我非常喜欢做酸菜白肉,自己不会处理酸菜,经常是在华人超市里面买袋装的,味道也不错,不过比自己新鲜酿制的就应该有很大差距了。 , H- }' s) U N% V( N, G, f在温哥华的时候有朋友的母亲会做,我还做过酸菜饺子,新鲜的味道比袋装的好很多,真的感谢你的酸...
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