论坛元老
  
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楼主 |
发表于 2012-1-30 00:17
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更新一下做法。很简单。' r! }& F( T- m7 Q0 p ]
这个菜分两部分，菜，和肉。
1 B! I% D o2 H菜就是白菜啊，小白菜啊，romaine lettuce heart啊能吃味的菜。剁成大块。; M' \( D2 ^0 N& j( |' {$ z
油锅里面下热油，炒香蒜然后下菜翻炒。下盐炒熟放在盆底。
* L! s- B2 i1 _) t' t肉就是猪肉，肥的瘦的都行，肥瘦夹杂的最好。
( {. Z2 _; H- k6 N# F* C切成片用淀粉盐姜末拌匀放一会儿。
* X2 e$ B1 M4 q下滚水锅里面把肉煮熟了捞起来放在菜上面，煮肉的水倒一点在盆里面没过蔬菜不要没过肉。
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肉上面洒辣子面，花椒粉，盐，热油淋一下把调料面全部淋香。
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$ S7 D; _$ m( ^& V1 H- T" C. G这道菜就是俺们家的水煮肉片，肯定不是正宗的不过糊弄肚皮绝对没问题。0 S$ Z' U i0 q! j: W
9 l4 s) B% h6 o各位也可以发挥想象力。比方说蔬菜里面加上豆芽啊，金针菇什么的。或者用牛肉片什么的。
, \1 }; `3 e+ |4 ]3 wenjoy吧！ |
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狗仔卡
发表于 2012-1-30 10:31
hhh