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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉$ D( r0 N8 ~. `; C9 E

" ~2 E. N4 |7 m; |% ?6 h% n1 f上图
- B  }. r9 t4 H$ {3 G& u QQ截图未命名.jpg
  a  r: h# w# X6 D. j( `7 [! f, d
6 y7 D/ U, g9 z) Y( F# g% u- @嘿嘿
0 ?7 ]3 q9 |$ ~; X6 @# |" p$ v( Z
( Z2 R1 I9 i4 `' V先说准备材料吧2 I0 b. T/ s/ W0 \

1 h/ j6 z, x) t+ I3 F模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错
# |: u7 Z1 N9 L& W  L, C 1.jpg ( Q/ Z' P" ~3 T1 S
' {& A( i3 q& P  t
Cream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆/ W. d7 R( \9 f7 U0 X7 z) L
8 Q4 K9 M$ h& v+ H- X( P
做法( o; b% N" L' |8 X1 s* I1 e" S
1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂2 C4 |; R# b% y8 _/ v
2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃
8 n2 X  c- a5 h3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch * R& i# `% V% j0 n- F7 N  ~) V
4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时7 ~5 e( l' T% b9 `9 s! u. s
5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦2 @  H: ]7 S  V" F. e: g, j  W' D
% {& s5 c1 e0 V. L
来个星星图; }) E4 R& y/ m' B. _- b8 q8 t
P7200047.JPG

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北京朝阳区 + 2
woailundun + 2

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun
: R4 E- x/ f, V7 e' [% g9 P/ ]2 c2 V7 H4 p$ E# e# n

: `: g' L$ f9 v% n   
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发表于 2010-7-22 22:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578
; k! I+ x" T0 H) W( g4 r$ u* v8 ]0 u
+ H, H* g) I: P2 }
   
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发表于 2010-7-23 08:09 | 显示全部楼层
太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone
3 P9 o: n" }* B8 D, |& Y
$ Q5 l# P8 s" K& z" X0 L+ d: y4 H" P! [
    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily + E2 P9 n0 n: I% B' s$ [' a( q

! a% U& V7 [% C: x/ ]* y! d0 h. f
4 f2 k3 ?  i1 r8 w& \    谢谢
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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~
4 X1 B9 ^0 f. Q: o我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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