新手上路
进士 六级
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- 2006-3-8
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小编絮语:平日里,几乎千篇一律的饭菜日复一日地端上饭桌,在填饱肚子之余,我们几乎没有考虑过它对我们的身体究竟意味着什么!难道只要能吃的东西就可以塞进嘴里?这已经是石器时代的理论了。科学已经如此发达,究竟什么才是身体想要的,专家已经给了我们解答。只是,你了解了么?
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8 }3 P0 e- K7 z/ \+ ~ “毒食”之一 ——皮 蛋
5 Y+ w( U2 a9 k: R0 {" j& S 会引起铅中毒,并造成身体内,钙质的流失8 u- I- A# ^# P( N. Q1 ?$ y
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“毒食”之二 ——臭 豆 腐
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/ ]0 S, N; h) B8 S 在发酵过程中,极易被微生物污染。同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害- N7 R8 n& I% K, d4 y9 `4 x( W# r
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“毒食”之三 —— 味 精% p0 T# p5 |( N# K% I1 Z& x9 e
3 H2 y7 d3 H4 v7 ] 每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则: T5 q9 x, h+ v. }0 q
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4 q! _ Z7 B' S2 I “毒食”之四 ——菠 菜
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5 y) a( ^6 B% M; D% T5 x3 u 菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,引起人体锌与钙的缺乏。
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/ D" w6 f3 N# G/ }$ s. q3 l “毒食”之五 ——猪 肝% f5 d- r' \; v4 s/ R
" |* T' Y( `- ~6 {; t0 Z F/ U/ V5 |: f 一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上
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“毒食”之六 —— 烤 肉
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- j0 `4 f5 p9 d4 L- ` 在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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% R) P# B) P' z( |3 e1 |( X “毒食”之七 —— 腌 菜
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. G* t& ]9 I0 J; W) Z- U# X 腌菜若制作不得法,菜内隐藏致癌物硝酸胺。
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“毒食”之八 —— 油 条. r V! l5 ~) S7 G# m
0 K- [. E$ }3 s+ k) l% S# d! g 油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝就很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。 |
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