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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
6 p* m9 k! A3 `! D( J7 \2 S
, J1 ?1 j& `3 ?* d/ n, q1 I+ i偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
: ?; h% Z! b3 r3 Z1 L+ M( _
& {4 T. S5 ]/ Y) L; r. ?没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!( t7 A3 l2 G! X' M
- e5 y6 \( I6 _" u5 H" O8 |. I
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~1 v" b0 U9 i/ z% P2 }8 d
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....) ^6 e4 E7 ^4 ^; K

* E) W; y- k& F6 b: B材料都很简单:$ A5 N% j! O# p" P

4 J; P3 k! }3 _8 W, p5 I全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
% ^7 e/ q2 E, N. c  ?: ]$ J7 c' V
) x: a* X: n9 f4 A/ o$ lUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg 2 p5 G, P: A5 A2 J4 _

( j0 l, k. g3 W白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg & j* Y( D% D# V4 x* n
4 o/ w7 y! R4 q0 ?
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
+ N* ^4 N; v# c4 ^; ~6 V) b& s* G; E, n5 Q* a1 d' h. H. [
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
! Q5 |  ^6 F; L
- ?8 y1 P) T1 u; ^" K; L/ G0 R搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg
4 M* v& \. o5 H0 l+ ^* S1 Y
# H1 q/ @$ m6 |; h# \- i2 u做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg & z+ {; G# P/ ?- G6 m# g
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg 7 u& p5 p, R/ N' u" X& ^
加入五六滴香草香精搅拌均匀。
8 ~" L: f$ V* q6 N6 u+ a/ Z加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
; ^8 z" e# L3 s  J. v+ N* [用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
+ b" w" z; w; F烤箱预热180摄氏度。
) _- t8 d  i& o  T# i" U5 \6 n把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg
# j( X5 r; J$ L! O$ J% t. U放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg * k2 Y, V1 t+ L; p
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg ( h& T3 H/ P0 V; ^- }' }# R7 e
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg 4 M7 E0 y' t3 e
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg ; M4 \1 P6 Y8 r* }% ]( T0 l
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
4 j  W. f) I0 _+ f) ]/ W- _6 R6 N
  Z% i9 Z$ r$ ~! @冰饮部分:
. C( \8 P2 A+ E2 i5 b
. d, n( q; r  H3 Q我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
2 M' M& P! B1 n做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
1 R& O# {# }% P+ N* T2 G! \! \! s
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!* I; d2 c8 B$ w4 u. k6 ^) O
+ C1 _( h3 b4 z) _3 Z1 u
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!$ m6 R9 L  Q" Q' P

4 B, G  x. b! Y而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
! @# M3 Q! y8 K. d2 Z) q/ }$ T  C& p+ u8 C; o; M9 i
材料有:
7 B/ t- a. L+ X0 Z' T4 T冻草莓
7 q" k2 R' p: n/ v6 }& O6 ^冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg - C( u- ~. _! v+ X( F$ b. [. F" b
牛奶+ w0 k! B5 ~. |' |/ e- q
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
1 Q4 U9 v6 P# t5 ]# v2 ?* q/ W* W/ q7 V9 X
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg 8 M. h5 E6 ~, s4 Y7 o! G! ?0 x

) F9 _0 V. `% T0 b* v  C倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
* S% ?( y9 \4 w( ?1 b2 |% ~ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 23:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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