南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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1 U6 d9 h$ J2 V' j+ L& L% H南瓜馅饼（PumpkinPie）
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. h. L  g& v* M# _. O, P　　用料：
, S$ A5 ~5 R4 X1 {! D& T　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
" \+ s2 m" U: |4 r3 M　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
! g& B# p* P$ L0 x' i) K　　一杯（约八盎司）红糖。
% ~3 r3 I6 g! ^/ C: e/ P　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
% V$ S& W9 Q, L3 S$ N　　一杯脱脂乳。
' |1 V7 Y, U2 u' j6 q8 K　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
　　做法：
1 y) J0 g& z4 C- R. e3 ~( y　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。