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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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精华

论坛元老

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
4 Z7 R- G- f' V/ T  |- `下面介绍做法
4 }4 w$ G' |+ P- J' W材料需要
! P+ U* o+ Q- H  N; E* u水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油
; m2 o& N, l& y7 A2 ?
' s) n( ]) z/ ^. x+ B& E/ D5 ~将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
, v# @8 i  ^0 H( R( R5 l# G5 l, F9 p! g/ @2 e- G% K0 W( J
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
: J: V0 v7 T2 `& ]
9 d* Y' l. B( M在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2). g% S3 B( `8 @& u0 v

9 C/ [% e9 b4 `: R% ^: ?3 e3 @放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)( H' U8 z, {6 o9 O
* x& r2 F; K4 X( Z
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
. N3 d$ C# e5 O2 i               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

Remax Centre City Realty Inc. Saleperson
买卖物业,诚信,专业
联系电话:519-615-1816
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
& L1 N; f3 K1 ?: Z5 j唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
5 `, F2 ?/ T1 G- r/ ]唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

2 @$ S6 T- ^# K) l* Q( R其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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