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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。
1 I$ j4 t5 M% `; R$ k! D1、黄豆浆
j E0 T+ k0 n6 R) d 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 7 K8 {9 ?* S+ E' ?
归经:入脾、胃 2 O0 a! W: G( E; ] L- C# h
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
& u. M4 h0 z( q0 O 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
( K0 z- n/ P1 b7 p! M* Q9 E3 h d2 A% x
2、花生豆奶
9 U$ x) @" N4 D6 F+ _0 f 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
/ a" |+ K6 ?+ A n8 ^: n. U1 ? 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 H& e* O% r3 O6 P1 O, D3 K; P
归经:入脾、肺
$ n! M. M% c5 a+ v' Z 功效:润肤,盒肺气、补虚
1 u5 {- P* ^! ?% A6 _# h2 r5 H m
2 {& a: d) r4 F# E1 M8 [3、芝麻黑豆浆: 5 Z3 g% D* _% ^' f9 `1 y
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
. Z2 M' o; y7 k5 J- N 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 : R \- i4 D& p/ C6 Z1 o2 Q& Y, u
归经:入脾、肺、大肠
1 | P# ?/ `4 @+ h1 @ 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 & R1 F# F, X# T5 Z! {$ r
4 B( y. L) z2 o6 j+ m/ O
4、豆浆冰糖米粥 - K% |3 |+ C5 ~4 j+ t# T% w
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
) p6 b1 |( G) M b8 m 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 ( L- G6 q- q2 z+ H# X% r x
归经:入肝、肺
! ^( d# v) |8 o# `4 ?: _ 功效:养颜润肺,盒肺气 3 N, Z- y$ I& `: H/ Z; o; F
c6 s' i1 T: B1 s6 I
5、芝麻蜂蜜豆浆 $ }) C$ ^4 _4 S. S* [* w6 W3 s
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 5 m* w7 f) b! U/ }* Z' Z/ }+ J
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
: ~" z' w1 b/ ]1 T' ] 归经:入脾、肺 : W2 \( f8 x: U/ H7 |6 a
功效:养颜润肤、乌发养发
/ Q Y. |7 C* E- G5 i/ R: M" S! M& T1 g4 w1 Q# L
6.核桃杏仁露
; n8 s$ ^2 I6 ~# x9 |用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 d+ f0 i# {* u0 }$ s) ^: [& b! N9 ~
制法: ) X! i/ w3 o, h; _* M8 o
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2 R9 T9 M. c8 Y) w2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
' u+ D X5 q. `- V/ ]! \' {功效:养颜面益智 / c+ ^7 b2 T/ u# ~5 k1 i$ h$ `, w: T$ K
, [0 e/ Y# Z8 p" ]; k7 C
7.花生乳 6 r: v1 z4 o# J, F& r2 a
用料:花生60克、清水适量
+ j j6 Z" j1 E( i) W" n( \" j) {% T制法:
- t7 c( A7 R! B4 N4 V0 h4 M9 b% `# A6 ~1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
9 c8 L7 |- x' ?" i2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
- L3 H X& B" Q. p0 E7 Q2 }功效:补脑、健身、益智
( _8 P3 Y9 a3 d0 w+ H2 E# G% I! X3 H6 G
8.密法黑芝麻糊
0 P9 l7 Q6 P6 y* F1 I e用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; , V& p' k* I" k% q
制法:
4 i$ I8 a) I. s& W) k9 u4 k1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
! }! r$ X8 x: H7 X# c2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
6 Y6 g# y1 A; K8 V9 X. x/ P功效:养颜美容、益智健脑 A% l9 \- D9 p) V" w1 v
& V) j) W) f2 @$ ]8 K' E4 a9.五豆豆浆 2 x2 m! K' i! \3 J7 |5 x
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 ; |( s( j2 H) G" s1 p
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 6 g+ t9 y2 |% I+ S: L( ?) A1 ?
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
& z* q6 F+ {1 m; T功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 W# a, N4 R' L- H8 F1 [8 ]
+ H7 X c5 p2 @9 M* U: q; C! V10.枸杞豆浆 ( j y* v( b1 k1 q5 r" G" D/ J% k* s
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
; Z5 V/ W0 B. n" }9 i6 J8 n制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; % S4 F" F8 D$ m8 w- d2 Q
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
# \2 t% F0 N" ^" K7 F功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 * Q0 ]7 |9 }+ L: q( w
7 m( |* q" U0 ]11.红枣枸杞豆浆
6 ]2 j: B- k+ b+ d" e- n' z用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
4 L) F& S: x+ {% ^1 l. X制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
8 N5 H- T8 N7 [ 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; / O+ _, D8 `$ y, m
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 4 T9 ?* z' g, z+ N
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
x2 [) O2 W( r( x; a5 A
( {( }8 |/ y4 l) c" x3 N12.红枣莲子浆
+ V) `. c# @, U用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
4 u/ w6 Z! z9 r( o( s7 ?制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; / O7 m4 I$ O! p @3 q& b+ p
2、将莲子肉泡至发软; + W4 Q" b! ]2 A
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
b0 E% I- [6 c- J! _( A 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 # c& F% G% u0 D* J" a% V+ @
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
. n2 M6 m: `/ W; v, w% R* r, A! u
9 S" S) _4 N3 W; g: |9 F13.花生豆浆
5 w8 ?% `5 W9 r7 k$ e. O. e1 u& b用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
% Y3 z! @3 V# T" j6 T制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
s7 ]: d( l# @, L) f8 d 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
# A; G- `/ R/ D9 l6 J) k9 x' X功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
9 o/ e7 [9 ?( D2 [. G' `7 ~- `: H
! E) M) C- e/ x! v14.黑豆芝麻浆 W8 b) t# `" t3 Y* d7 |8 f
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 7 ]% I* ?/ g) V/ K! {, o+ c
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ( W# I- j% ~7 j/ q
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 - F" c. W D+ ~) X/ w6 l
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
: @+ I/ a: v* h! l J6 E
4 Q: H. [6 c9 W15.百合莲子浆 $ s& B! P9 ^# J6 o. b$ I' l6 E
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 ; X! B8 k- v+ b8 ?
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; / z) {5 H# `# t8 d
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
$ U4 ?* l. s5 o: _9 X 3、将绿豆浸泡6-16小时;
! @5 Q0 T% C$ f 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
* j5 T& @# b2 y9 R功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
R) C, u C1 ]* s( {; l注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
. |( z- t0 q/ D9 i+ t3 }4 m* q
, [) X1 F9 m/ Q: C$ X$ R16.绿豆浆
% |; \" v5 {* B* ~* \0 t用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
0 d7 N( L; Z; c: u- a+ H制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
+ a# O4 Y. I( E% m" u( y6 [" N. I 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 , g7 J0 f3 M: o3 D9 f4 Y
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 ' g* y* n9 o! G" }$ _* Z
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
, y" I8 \; x# Z8 L注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
% \3 ?. m" J1 l% C0 H: \4 N
- c/ D) e6 x, Q4 `$ A" P4 ] ?1 J17.消暑二豆饮
% Q' t0 m( v& h. K3 h! V用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
3 a4 i# y) {4 `4 d( t制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
: @: R4 K# V1 x) ]" Y/ a 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ; X( X( W) U0 _; {' K$ c5 F" c
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
7 @+ W5 P$ h5 x! K6 M功效:消暑止渴、清热败火。
6 i" I5 a& u7 t- h: u$ h3 B/ T1 l" p
18.“三加一”健康豆浆 3 y* ^* r, I! G: C7 _
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 1 y& |( p1 ~* u
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
6 u9 j0 H/ ^2 o9 S. D5 Q$ @& _& C 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 - V$ I- c0 [% `9 {: l( M, A
功效:清热解暑。
- K/ p, J Y/ X' [7 i$ D+ M% r1 d& r5 }* F0 h& Q
19.红枣绿豆豆浆
& K) O/ j1 ?$ k用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 + `/ ~' U. T; P7 {
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
/ A$ q3 j2 _& c7 T w' p 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; % S+ U2 E S6 T. {7 a2 u$ b3 F- u1 Q0 r
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 - M4 Z3 e- k: L9 i @) \
功效:补气提神,消暑凉血。
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20.益智豆浆 , v9 [. R* y8 N" |% j$ A: d
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 1 r* s( r) c+ E# x# d
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 - _: k7 l0 {1 t+ a$ i; j2 Z
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
/ Q; J F$ W6 x6 w功效:益智健脑。
, \* _, }" Z2 \; E' i! [1 e. X5 T2 O0 {) i9 O# t& p. e
21.核桃杏仁露 $ a1 v5 F! R$ y$ d( ], J
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 }! s+ J, ^2 m+ z! _
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
! F. t3 Z E2 I8 V0 v% _, r* M 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
- b2 u0 t% O/ |功效:养颜益智。[/SIZE] |
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