论坛元老
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 , v3 i( W l: \' y4 f
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
5 x- G3 H) A8 l大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
' a( \) t. t8 I. F) h做法如下
+ U* j1 } q/ Z$ f2 I) e先做SAUCE
9 J1 K0 ?4 b- z% p用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）( H2 R* i1 c i/ c' @4 j
加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
* {# e4 u5 Q& |我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了& [' K- }' E! X2 p7 v0 d- O$ m
) ?- m. K4 P F; h6 W, C# x5 a0 q
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
1 M8 q% q% d) S我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
& B8 R) t/ { I9 ]- w烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的, B7 r8 a# c ]/ N7 f5 M$ N
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）7 m; C, y+ |# q7 e- B5 g* T
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟- B: }: g- z% {. X
出锅切寄刀就好了 u. x9 A% N: ^% r7 D8 W7 g6 R
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~# F a' [( ^% {- {. N8 B
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 18:38
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