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楼主: 格调小x

"深夜发吃“~自制贵州哨子油泼面!

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 楼主| 发表于 2013-4-13 21:44 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin + ]/ `$ |3 ]2 K+ q) @/ h

1 h" }9 u2 _9 w" b; X& W. `3 [* ]" Y$ k; j0 e/ F6 E
   哎。。。您要多去走走。。哨子面不止陕西有 哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 21:45 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen # [  T* g& v8 r8 a6 t

; ^8 N2 H( I! O8 l  M3 }# s
3 u* ?( B5 q  `   我也看过。正解!
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 楼主| 发表于 2013-4-13 21:46 | 显示全部楼层
回复 9# kiar
% y  Z# w8 U/ Z0 P7 s
; r) N: o( ]+ \# i; u没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐
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发表于 2013-4-13 22:15 | 显示全部楼层
回复  kiar 5 C& E' Y) b& ]' P9 @9 ?  w
" _! S& E; L' J# C7 a
没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐 ...9 S2 p) O( ^' e8 D$ C3 e- \4 z
格调小x 发表于 2013-4-13 22:46
0 v6 v- \6 \) G0 i' k! i
. w0 n6 |1 q+ g& o  \
: X6 g- x% I( ?. _: S5 m) d
   A great idea!  P( ]. s# t# J' I$ }
   Please just do it!
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发表于 2013-4-13 22:16 | 显示全部楼层
回复 16# 格调小x
! |% ]! A. k9 A2 k1 x5 e- SThanks! . x# d1 A7 g# o! s* D: a) y; x- f
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发表于 2013-4-13 23:16 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin
. S0 U2 |! t7 |7 X* Z" a6 v
7 y/ N0 j' L% b7 ^
, D* W( d# e: h, j5 w8 }   啊对,俺是正宗的陕西人,而且是岐山这边的。西安哨子面应该还有一些不同。
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发表于 2013-4-13 23:24 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen
2 U) W' v! V+ u" D' O/ `7 d: ]
4 V; h2 B; W8 o4 l& l
3 b. n6 Z+ t, P   兄弟,这个陕西的臊子面,不喝汤只吃面那是大有玄机的。在过去人比较穷,油和肉都是精贵的东西,于是吃饭的时候,为了用一锅汤的味道吃很多锅面,大家就光吃面不喝汤,吃完了把汤再倒回锅里面,然后再盛了面继续吃。是为浛水面。han水就是口水的意思。' N: k3 j- D) Q. W
比较劲爆的就是在过去这个浛水面不只是说一家人这么吃,经常是办红白喜事的时候全村人都这么吃。据吃过的人说这个面是越吃越好吃,但是现在年轻的陕西人有勇气尝试浛水面的还是比较少的。
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发表于 2013-4-13 23:25 | 显示全部楼层
回复 20# 格调小x
1 ?. ^8 t2 ]$ ^( c$ h( X% E
7 j1 }" @% |, P- y/ L! T
- Q5 V# H$ J! Y, c1 q& e   nonono.童鞋,作为一个陕西人,去盗一张臊子面的图那是非常耻辱的。等哥闲了的给你做个现场。
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回复 20# 格调小x
: V9 p' W- b( t5 t
" R* T8 m: }$ q" `/ _7 R: a- m. P) @: }8 L2 _( u+ D) s5 a7 r# I
   话说回来,盗图这个事情。。。。。。这个版。。。。呵呵。。。。。
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发表于 2013-4-14 09:36 | 显示全部楼层
报名做裁判啊!
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 楼主| 发表于 2013-4-14 13:45 | 显示全部楼层
回复 24# kiar * p1 I) @1 c* s' h4 A; k4 I9 v

4 S4 r, I8 n8 s& x* R# J$ z! N6 N. U7 H
  学习了!!这就是饮食文化
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发表于 2014-9-27 15:41 | 显示全部楼层
很陕西的油泼面看起来很像, 应该是一样的吧
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发表于 2014-12-4 16:43 | 显示全部楼层
自己试着做了一回, 还可以
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