麻辣兔子肉

kiar

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去逛农民市场，感觉不是所有的菜都很新鲜，最后买了只小兔子回来自己胡乱加工一下吃掉了。那天讨论起来宠物，有同事说：I had a bunny when I was a kid.我很高兴的说：Really? I had one a couple of days ago.....
& d# R0 T5 ^. B3 t  D因为大家都熟悉我广阔的食料选择，一众人瞬间明了，石化……一批养过兔子的集体泪奔。
原料有：兔子，青椒，土豆，西芹，长豆角，香菜。
+ W( f5 Q1 N: H+ K$ l) E4 j调料有：八角，桂皮，香叶，干辣子，辣子面，花椒，郫县豆瓣，葱姜蒜，糖盐酱油等。

% j$ k$ H& G/ l2 O7 T$ R5 E3 ^" t切兔子比较费劲，女娃们大可交给男娃们去剁。
' }% o- W* Q  g7 x% e; ~2 b8 O豆角，青椒和土豆要炸过才行，西芹要切成细条过水才不会味道太重。
兔子飞水，记得要放点姜在水里。
) {9 Y4 I8 [( J) T6 v/ f+ [' Y炸菜留底油，把调料一并放进去炒香然后下兔子。
之后下生抽调味，老抽上色。
, F0 k8 C! ^( M7 o! O炒到兔肉出的水都干掉了下处理过的蔬菜。
1 S* d* b5 k3 k+ L不停的翻炒，等汤汁收干就可以出锅了。

香菜切段放在上面，画Hello Kitty点睛。（没有香菜不好吃）

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Jolin

看着挺好吃的， 但是兔子那么可爱， 怎么能吃的下去

freshair

虽然看着很好，但我们还是爱护小动物吧，，，