食不厌精,脍不厌细!粤菜作为中国八大菜系之一,有注重食材原本鲜味和烹饪手法精致细腻的特点。以至于有传言说广东人对一盘鸡肉的最高赞赏就是 “这只鸡,有鸡味” 在伦敦,一想到“隆盛名粥”,应该就是大家心目中最广东的那家。家庭聚餐,朋友小聚,哪怕是一个人,都可以在隆盛找到属于你的菜~ 隆盛名粥 为此,小编特意探店,为大家总结了我心中的,属于我的菜。
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姜葱贵妃鸡 1
+ w8 d) O. s3 [0 Z用盐水香料浸泡过45分钟后的海南文昌鸡,不仅鸡皮入味而且有弹性,鸡肉也十分嫩滑。总体味道清淡平和,以肉质和鲜味取胜。蘸上一起上桌的姜葱酱后,味道则以酱料的咸香为主,这个味道广东人表示很亲切。为了保证口感,文昌鸡都是每天新鲜配送的,就是为了保证鸡肉的那份原汁原味。 9 M0 k* X+ U' k- K
梅菜扣肉 2 2 W) l( m; d$ ?# e+ K0 I
厨房的后厨大佬是梅州的客家人,他做的梅菜扣肉既广东,又客家。肉烂而味香,肥而不腻。除了梅菜好吃以外,肉里面的肉汁也是烹香扑鼻。 / H) E( c/ N. h; _6 k, N/ ]: v
避风塘双龙虾 3
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这个不用多介绍,去过隆盛的基本都是被这道菜入坑的,好吃不贵! 7 L0 Y! f1 R2 d2 }: X2 N" V& g7 B# x
鱼香茄子煲/八珍豆腐煲 4
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他们家的煲仔系列强烈推荐,下饭,下饭,下饭。
5 ^% J6 o5 T1 u避风塘生蚝 5 $ j; V) w @# I I* _& v
据他们的老板透漏,他们用的xo酱都是自己炒的,从中国空运的瑶柱和特制的肉蒲丝,用的墨西哥的红洋葱,很多客人都是特意买他们家的自制xo酱,推荐推荐!!!!! $ _0 _* K, T2 K9 [' F# V U
铁板系列 6
( P6 ]( V" g# V! ^; n' F他们家的铁板鱿鱼须和铁板黑椒牛柳大家都应该知道,小编就不多介绍啦! $ g$ |( y0 H$ B; ^/ e
羊肉系列 7
, p" I# ?# H# O: [5 T- x. T( }在伦敦除了他们家,应该没有地方可以吃到广式的羊肉系列了。水煮羊肉,清汤羊,咖喱羊,红烧羊肉煲都是他们最近新推出的菜品,推荐大家可以试试~
& O0 C! H+ Q# _9 o$ r8 B蜜椒猪扒 8
; e H$ X6 U$ h4 s) W7 }! f这个菜是小编去隆盛吃的第一道菜,这个味道我挺喜欢的。蜜糖和黑椒的配合,裹敷在鲜炸的猪扒上,很美妙的搭配。
. b/ ]2 u/ w' Y4 j( G$ L% l云吞面 9 9 A0 v3 k' x. D( {1 ]
吃过他们家的云吞,你应该不会想吃别人家的。每只云吞里面至少三只鲜虾,手工云吞皮,每天现包,再加上每天现熬的骨头汤,伦敦最好吃的云吞,没有之一!!!!!
% y! |0 {* I Z$ m6 b1 F+ d# Z小吃系列 10 3 w+ H1 X( b# ~+ H4 l8 A% q
9 D% O) \" S0 W; K他们家新推出的金沙玉米和口水鸡,我都去试了试,据小伙伴们的反馈都说特别好吃。我应该可以给到95分吧。
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) i: Z3 C6 |- H' L龙羊宴套餐 $ u- ~. o7 w; N# U
R- p" ^/ L3 ^! _, f) c隆盛的年夜饭可以接受定位啦!他们家推出了新的龙羊宴套餐,给现金还有10% off!!!
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