高级会员
四门博士(正七品上)
 
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- 2006-2-27
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1.西红柿
& U2 a9 ]4 b0 i* U: t/ z5 ~9 B0 K西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 / q' i5 Z$ P0 J# Z
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' q6 W$ [8 M; c! |) u! P7 `. [, z$ B2.鲜荔枝 鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。 + G" t2 s# H, \- l" H
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* [$ b7 Y0 y! @# o2 d6 D2 J3.巧克力 : R9 b9 {# F+ _& g& f
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
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5 _! [# X$ ]1 j8 z, V* Q* J4.火腿
* A% V2 a4 b3 T: c7 Z8 O: w+ I火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
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5.香蕉
$ z3 ?2 g. Q, a" K0 u i如将香蕉在12℃以下的地方贮存，香蕉就会发黑腐烂。 |
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狗仔卡
发表于 2006-9-10 07:15
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