金牌会员
为什么我总抽不到警察
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第一次做 结果特别成功 废话不说
( a! w6 U# W% B) G, o) d
$ k8 U7 I. g$ V) O$ K; h5 b材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
U( h& r+ }4 x& ^) z5 h
# P: w! L. d1 Y7 u准备工作：
! T2 N* Z s: t% b0 L: v1 x1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的! h; `, n) R! d. }+ C% S6 v
2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒9 z+ W; d, K* p8 c
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
. ~# {1 w+ D8 {8 b+ ~4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了3 ~8 D9 |1 n3 F* g4 P
3 r, s, h& _: g. e e做法：1 v* P! Q0 z8 t
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
# T: D2 h6 @" q" K. k) X$ `' X0 l/ D
7 H# g& B& t( Z9 P2 e' e3 o
3 ?0 X( Y% ~- Q0 ?2 _, W2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了6 s _, C+ F7 M+ K
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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