揭秘“盐蒸橙子”为何秒杀咳嗽药

冰点

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

一、盐蒸橙子的做法：
; R- G" n2 ]( K  m; C/ w6 i" T- q8 S
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
5 M, S  a$ `: F9 V/ h
8 `& E+ D( P2 @: N8 ]2、在其顶部平切一刀，形成一个盅；在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
+ n8 T" x1 Q$ R1 Z, q! j
1 ]0 q2 k- V! E* t! X3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。

4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
6 ^2 }9 a' R6 ~8 f4 u
0 Z, `, L  Z: c3 a* D小提示：
1 o* H: x' Q4 y- }
. K$ U# f& j" d: ]# P# l3 Q1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

0 C# Q8 U4 d3 i8 q/ }2、盐不要放太多，太多口感很差。

二、盐蒸橙子的功效：

# }. h+ f, @/ r  t# `橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

2 f: k  j4 m7 _. {热咳吃橙子、寒咳吃橘子：

* t% m* u; m) u专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦；寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
$ _. s0 h) E" H' G! P
/ |" l& v; Q0 b9 D+ `' Y橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
* G3 \/ a8 u6 s* _3 \  |
三、带你认识橙子的功效：

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
) \9 z  T6 }8 [/ f( i* N$ V
! D" U% b! d' _4 ]3 v$ h* t1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

% K8 d. o) n6 v8 M2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显着。
! p; ~# ]* d( E1 e4 k( W9 f$ J
下面还有改善咳嗽症状的食物介绍，来看看吧。

6 Z& j1 I& d0 j3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。
8 k. N7 T$ `. d8 K
4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香 鲜美。

. ?* |3 ~1 y/ k6 R5、鉴别应用， 橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。
: [1 B1 A9 X2 L
; d7 B6 n( f0 q: }( x- v6 O, f& q  `* J生活中不仅橙子对咳嗽有好处，还有不少食物对咳嗽也有疗效的，看看下面的介绍。

四、经常咳嗽吃什么好？
. _* E% v2 Y: |* p; N) z
* d+ L9 ]7 M' m1、梨子：梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。做法也很多，可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用；还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不错。

5 }- }9 }/ V" O# k2、苹果：一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效；还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
, |2 @6 p- Y; v, Y. W1 J
3、柿子：柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

% Q: _3 o0 F+ e0 s: _9 T揭秘“盐蒸橙子”为何秒杀咳嗽药
# P. }- n" _" L5 _% l
1 |4 B" Z# n8 w4、枇杷：枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
' o4 I" M4 h+ F, ?" b
+ }& i; d* a/ i* t5、无花果：无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
5 r4 v0 B2 Y' K$ t' P
# a, B  E- Y# T3 x+ ]9 V( |6 D4 j6、罗汉果：罗汉果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

0 ^& b! h+ z2 M7 Y5 H1 f7、杏仁：如果你干咳无痰，还伴有气喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果会更好。杏中含有苦杏仁甙，有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。
% w7 _1 L0 {" `/ b
8、荸荠：荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。

9、冬瓜：冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
2 c( n6 t' ^8 u3 E$ e
10、丝瓜：丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
: F+ ]* ^5 n  |5 {; K
咳嗽除了吃以上这些食物外，还有下面5个治疗咳嗽的食疗方。

五、推荐5个治疗咳嗽的食疗方：
* \) J' x/ C/ P+ n2 N. X
1、冰糖雪梨羹

雪梨甘甜、性微寒，是治疗风热咳嗽的良药，将雪梨的皮剥掉，切成块，和冰糖放在一起，放在炉子上小火慢慢煮半个小时以上，冰糖就能充分融化渗透到雪梨的水果组织里，待冷却后就可以食用，咳嗽老不好的朋友们可以炖一盅冰糖雪梨在睡前饮用，有效减少夜间咳嗽和气喘现象。

& m  m" x! ^" \" w/ j揭秘“盐蒸橙子”为何秒杀咳嗽药
, {! W  e: ~$ j/ V) N
3 o+ M, _3 i9 \/ J# u7 v2、川贝糙米粥

去药房买一些川贝粉，和淘洗好的糙米一起放入电饭锅中煮粥，最好在粥中加入一些冰糖、红枣，待粥变的略微浓稠后，就可以拔掉电源了，这款粥简单方便，对缓解咳嗽和喉咙发干也非常有效。

3、红糖炖鸡蛋
5 ~6 g4 d# f& r! V: x* ^5 o' d- Y! @
将鸡蛋打成均匀的蛋液，加入富含多种维生素、叶酸、矿物质、葡萄糖、果糖、电解质及纤维素的红塘颗粒，放在电饭锅里一会儿就可以炖出一碗香甜可口的鸡蛋羹，这款炖鸡蛋比较适合冬季食用，在享受热腾腾，香喷喷的炖蛋同时，也对感冒咳嗽有着不容小觑的疗效。

4、蜂蜜豆腐沙拉
! h$ c4 b* h8 m! _& O5 x
蜂蜜对肺病和免疫力低下有很好的调养功效，这道沙拉的制作步骤很简单，只需要将土蜂蜜浇注在嫩嫩的日本豆腐上，接着加入百合、白果等清热的食材搭配，一款润心养肺、治疗咳嗽的美味沙拉就完成了。
5 [, O6 i7 P: X
& x' B! l5 u& {8 q4 J9 I. J  X4 L5、银耳莲子汤
5 k  }3 D6 {4 l9 k% Y* D% f
$ T4 Z2 n; W3 A0 v+ W银耳莲子汤对咳嗽老不好有着一定的疗效，对女性美容和护肤而言也是不可多得的膳食之一，适合成年女性长期饮用，保养皮肤，润泽咽喉。
7 S+ S2 y  d3 B- n/ a

" ^+ \* w+ z/ ]- B. W2 f& h1 D6 V- w