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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 8 K8 R! A$ K; B- I

; Q& b' L2 V2 T1 x  R4 W8 d偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
- T: A- n" ^9 r+ U
% F. Z+ T' ^7 _* T& X# V# A8 g没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!- i* X. r) \. ^/ m4 Q

( j4 L7 q# Y8 v6 u1 j* O最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~7 l4 q  k- q" N- R; n; X4 W
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....- P, W" H7 o) }: b$ S
: R- x; {: @+ Q- y' {& g
材料都很简单:
+ V& a9 j* R/ k5 i0 W5 o3 h: [- ?
1 v0 z9 |$ }  t7 M. G  `全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg & k; ~% o. m2 Y! j

+ J0 q* Y: R; _1 H, qUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
) e1 x2 f6 ?  c2 X$ J( M7 D" j6 b' ~' t9 }
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg
. W+ j, n+ ?7 ~; l' z* o% U
3 v1 s3 C3 Z4 _4 R) w8 J% ?4 @纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
8 g3 n1 f: u4 F" \$ F: r
: Q# c+ \# X2 I& Y6 G4 J鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg
( U8 E- f* B) v/ H
  Z; ~' b7 Y) `2 }& M# O搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg ) |5 w9 P1 P! ]9 r
2 G& S% P' A. _! ?3 ^  o, O
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg 5 e  z0 X1 W( V/ H2 K2 F  ^
加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg 2 U) h% ?! K, O. L; c; p
加入五六滴香草香精搅拌均匀。$ M) j# V: u. y% G3 a; r2 R
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg
; e/ X0 A$ P; j0 d$ ]用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg ; g1 P0 U+ L( {  ?: L0 S
烤箱预热180摄氏度。
9 _1 ^: G* R! e* T6 ]& g3 ?" G% E9 ~把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg
, d: ~  b8 k+ w/ a( m放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg + z# p+ i' T% b) Z" F  j
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg , c( o- I2 G% B" M' j
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg 6 Z4 x& s* L- q
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
# D5 ^6 ?; J- u0 k我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL2 t  S6 w) T1 R! c2 d9 k+ q

# E1 K- C% m1 @, O% b$ z" U5 d冰饮部分:
* b. F3 q5 u0 {2 O! g2 K  q* H
8 C' m% h$ \0 m7 `' ?7 m3 s( i! m我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
1 e4 r: i5 v& W做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
0 }; a1 Z$ A8 g& ^4 T9 x1 p  C( a) G9 j# H% Z
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
, @! D' J  t! ~8 F
5 t5 ^& S+ g. s# F- x# J/ I有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
9 V# H: V7 t8 g; H9 b" n
/ x9 q! P! L3 x: A$ a! ]& t而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
$ r% U% C7 _. S. A; t! J( N6 V" l+ R) f' I
材料有:& p' x  ?/ e; P, V6 |; O3 j
冻草莓. n. w% v/ C; q; |, A# t9 {9 S
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg
* V& N, [5 F, I9 m1 y& p+ |牛奶% e: E0 c  b+ Z7 x0 l8 L
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
/ Z4 R; ~' l$ k. g* o& T. k1 m$ F2 J' u' F
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg
5 y- ]% d3 H, e" q5 m( c" m
& L9 C8 c: e# U& X& @: P倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg
0 ~& U' a$ s. Y% ]7 NENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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全麦的好,营养又健康!~支持
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我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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