论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 8 D4 P) U+ Z: f" J8 C
; R7 P3 i# Z1 F$ n偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!. Q, M: r) r) H2 f7 u1 _( }
# n Q* F; ?. p! u* }- M0 T最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
0 W/ G9 J5 N/ I5 t做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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1 b' t& T* R5 j( v8 h: @. Z材料都很简单:$ T3 h3 M' u# O" {# X" y" u
! b% P; U7 } R" F0 o
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
- `6 R. T7 o1 w( ]# v/ U7 V' [( {1 c4 ]( r+ M! H
UNSALTED黄油(室温融化)
' T3 c. e: ~4 }1 O& S- ~! e
5 W8 H' s3 A; S9 }' s* s2 K白糖
" E( }; E# T# L0 b' d; s# [7 h
3 C# G/ I8 V6 O8 I) _: J纯香草食用香精
1 ` c& n" T" q! S- q& D& ^" @* s/ f) @. Q: H. P$ Z
鸡蛋(只取蛋黄)
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! [/ J7 {9 D& y1 y搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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% {( x/ ~, I( w) g- @
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
) E- V* S8 a8 u: v, {" v加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。+ Q; N+ l$ @6 b9 F \, q
加入全麦面粉揉成面团
X7 [9 c) K8 f6 b- F用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。8 }+ J' J/ t6 T4 h% c
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
! n# D9 g7 e% z( @" o把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
' u) X+ K _: f+ R刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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6 w5 I" `- }3 x冰饮部分:
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
" \' G& `* [/ b做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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- Y) ?. A1 ^) k6 H; ^我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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* @9 S. B+ {8 F: s有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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; a4 Y7 F' Q* I" o, {9 s而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有:, V1 i, q# U& M3 w" o
冻草莓
8 q& D$ o. _. g+ x( a/ c- |冻芒果
8 S7 R0 \8 U+ B5 j; V& _, v牛奶
- t# r$ r! f: F枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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