原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～
! {3 _6 I# D* g+ C5 D
  j: G6 ~+ j) t0 ~  S材料如下：
. S3 l- g/ [$ ]3 Q8 v/ @
橄榄油
/ u% |- w5 X" [" _白洋葱
鲜蘑菇
; ~3 h% w5 q7 U3 D0 Q番茄
PARMESAN CHEESE
& T; @+ D( X0 m9 S: C( SPASTA SAUCE
! J& Q3 v$ q5 Y* T鲜蒜末
高汤
9 y% S% }1 }  P% H鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
1 m' Q0 V: ^& c$ Z
* t; E5 p: y" p5 C( M* C做法：
+ {' q% e5 i6 y4 Z! M% G9 ?  j) H先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
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9 i' ~+ E1 a6 e3 G/ H  Y& Q3 W% jMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
$ I& _" U: @( W' I2 m/ e将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

" i3 E  b3 l, K7 N9 h加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
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6 ]2 k+ T/ ~6 a7 Q- ]( ?青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
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最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
- ~+ `  A& v3 Y# t
再加上正宗的TABASCO
+ A: H7 {% f( e* Y哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna

9 ?9 O/ K3 F0 h' k
    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife