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刺猬包- 有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。

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发表于 2015-12-9 21:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

把这个刺猬包献给六一儿童节,
" J8 ^- {6 P8 z有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。) I5 p- A! J% m1 N* L& r
' u; k# \9 P8 ]4 |- d# _

. a9 _7 c7 d, X2 T" f


  t: k0 k( u% p+ H) Z  m) A0 x

做法:

  • 发好面,揉面团至光滑, 分成大约20g一个的面继子(这个尺寸用黑芝麻做眼睛正好)
  • 把面继子擀成皮,+ S& s6 t% d7 f9 ^
    包上馅,* k3 W0 j  S, I% L5 K4 n; O
    封口后整成一头窄一头宽的长椭圆型.
  • 用剪刀贴着包子剪出一根根刺.
  • 贴上黑芝麻做眼睛,+ c5 R. B" s0 ~2 L
    就是刺猬了
  • 其它步骤像蒸包子一样了


# m2 N  n. j1 P2 h0 w

1 w& h' g# v: O/ y0 s

: ]3 l3 ]1 s8 c3 B6 c$ K

黑芝麻馅的做法(你也可以用豆沙馅,  Z0 F( b* a' `  o, r. O/ i
或其它馅。! X& ^% Y& C9 q8 d) j
黑芝麻有乌发健脑的功效,
  T- g& ?, u# x1 @' P老幼皆宜)
! z2 S8 ^/ q! ^& Y1 S/ F% P

炒熟黑芝麻,2 P4 N) o* |; E3 n+ @6 |# f; x# X
打成芝麻粉,加适量白糖(建议:1杯芝麻粉+0.3杯白糖)和适量香油拌匀(1杯芝麻粉+2大勺麻油)即可。1 o6 B1 N  |4 a4 @2 f3 ^8 y0 l6 v


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发表于 2015-12-11 22:28 | 显示全部楼层
不错,楼主好妈妈!
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