超简单又好吃的苹果核桃蛋糕

冰点 · 发表于 2015-10-26 22:30

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苹果：切成小粒，约四杯 (约 4 cup)
糖：1.5 杯（1 and 1/2 cup）
9 Y0 s& D/ L1 o, P7 _" u鸡蛋：3个
7 e) q' U3 r1 q( q9 P, f- [2 A蔬菜油：1.5杯 (1.5 cup)面粉(All Purpose)：3杯 (3 cup)
发粉(Baking Powder)：1 小勺（1 teaspoon)
0 j! u0 u! R$ v$ k苏打粉(Baking Soda):1小勺 (1 teaspoon)
肉桂粉(Cinnamon):1小勺 (1 teaspoon)
盐：1小勺 (1 teaspoon)
切碎的核桃仁：1杯 (1 cup)(可省略)

- p" Q+ o, p; ]' }# R" Q1 G- v
+ _9 O6 Q4 @  ^: S8 b) }' D! L
1）烤箱温度设在华氏325度，预热；
6 f% L4 m# @( i$ t& h2）将所有材料混合调匀，核桃除外。混好后的面浆里不可有块状物（用筷子搅就行了）；
2 G+ F& Y# ~. b' M/ U" w. e, _3）调好后的面浆里加入碎核桃仁，搅匀后倒入13x9 inch 的长方形玻璃烤盘里，325度烤约50分钟（如果不是玻璃烤盘，加温25度)
. j) @0 S* Y# r9 S3 ?4）取出后放凉，切成小块。9 P8 g  I+ i+ N7 c* U/ |

! G: k* ?2 ]; ~; _+ h' s; v. V7 h* B3 e

: C: ^# t0 w  f. V/ o$ A. y3 d

zhj88 · 发表于 2015-10-28 17:47

本帖最后由 zhj88 于 2015-10-28 16:56 编辑

收藏了,有空试试,多谢!另外请问，用 yeast代替 baking powder行吗？

冰点 · 发表于 2015-10-28 19:26

呵呵！我没那样代替过，你也可以试试吧。

zhuce · 发表于 2015-11-1 20:27

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