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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
: _" _4 y  F4 P下面介绍做法' Z+ N$ p/ G  |; ]# N2 f0 p1 o3 C
材料需要
3 r  v1 n2 m, P( M水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油$ U! O5 k6 G! W9 n: j, I3 ~! I2 G

2 M: Z: ~$ R- e2 V: c1 V; i将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉5 i$ r' a" ~- B! r6 b
) R4 r( t7 |0 q! m7 M
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
. c. u$ S) p# d4 ^) o5 D
* k' j9 j' D' \在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
! d8 h- N7 x7 I; A+ f$ p$ K0 s5 S* g! a4 k" M' T/ N: q
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3): V/ x; G+ t$ r% R* {
0 _( A/ y" n2 D  v+ b
香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了
# ]' z  t: p1 z% }$ k0 n+ C               
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发表于 2009-5-17 16:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-17 23:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
2 X2 ^0 G  H/ u唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 06:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 12:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,0 k9 B4 u7 X+ b+ b8 k/ g# F  d
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
" b; t$ w6 X3 _) J! I( M
其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 19:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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