新手上路
进士 六级
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- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d % Z1 t4 c& ~7 f( J- E
原料：面条（挂面）$ P3 d* Q* I3 [1 t4 D$ ~1 u! C
配料：黄瓜，豆芽。
% b5 l( O, h/ v& b# y+ F0 g! a m调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。+ U' x/ d: X9 K7 [5 e
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。
/ J, a' U( Q* }% `8 g+ ?& o/ U3 _ 黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。9 Y3 J3 p; t8 ^* k9 K3 A. |
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
7 P( q1 a+ _" T/ c0 [ 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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