论坛元老
- 积分
- 4498
- 威望
- 3713 点
- 资产
- 2525 金币
- 注册时间
- 2012-1-15
|
去逛农民市场，感觉不是所有的菜都很新鲜，最后买了只小兔子回来自己胡乱加工一下吃掉了。那天讨论起来宠物，有同事说：I had a bunny when I was a kid.我很高兴的说：Really? I had one a couple of days ago.....
5 Y8 f2 A5 w4 }# f9 t1 S) `因为大家都熟悉我广阔的食料选择，一众人瞬间明了，石化……一批养过兔子的集体泪奔。. q+ J, D; b9 P+ d
原料有：兔子，青椒，土豆，西芹，长豆角，香菜。! l# o& t* y; t3 K* C
调料有：八角，桂皮，香叶，干辣子，辣子面，花椒，郫县豆瓣，葱姜蒜，糖盐酱油等。 o* U" C. O2 E' G) f d7 @6 p
% m% g1 ?; M c: z* O; J
切兔子比较费劲，女娃们大可交给男娃们去剁。: T. D+ |# a+ R! @1 x) ]1 X O" T
豆角，青椒和土豆要炸过才行，西芹要切成细条过水才不会味道太重。
7 @4 R6 f+ a2 e( q& x7 V# x兔子飞水，记得要放点姜在水里。
" U* b' j3 [$ F3 j炸菜留底油，把调料一并放进去炒香然后下兔子。
! i( z" d4 F7 T% ^之后下生抽调味，老抽上色。. Y* z% e9 H* l6 V
炒到兔肉出的水都干掉了下处理过的蔬菜。
$ p3 I+ Y7 e( U/ N4 x不停的翻炒，等汤汁收干就可以出锅了。/ s/ F* e7 @, j6 _: T6 N) n
# R( N- \" b, Z" T/ W s
香菜切段放在上面，画Hello Kitty点睛。（没有香菜不好吃）5 V3 a w0 C4 E/ ]
% r; o9 u. B6 i6 d' K0 I, `- q& ?
5 ]0 b' L6 i+ k' j+ c/ U
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-15 16:02
提升卡
置顶卡
变色卡