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将仕郎(从九品下)
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9 F* Q5 c; p# M% _# D/ y【泥鳅汤】! J: ^# \- K0 R
3 j3 ~7 P0 t) g7 }! v0 l9 X: V〖功效〗：泥锹含铁质和钙质，有强精滋补的效用，能迅速恢复体力，并可治贫血症。9 F# h( [" j# A9 l8 }3 ?' v
〖用料〗：泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
* K1 _# z# d0 w$ I8 n$ i〖制法〗 ：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净，下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，调味即成。
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【鸡精汤】
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, D& K. I/ @. G2 W: J# P〖功效〗：鸡肉营养价值甚高，含丰富蛋白质，能滋补强精、
& N% i$ r6 [! z5 _& |$ Y9 C〖用料〗：鸡一只 油盐酌量 酒少许) |% L$ {" H( }
〖制法〗：将杀好的鸡切成小块，放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉，炒至适当时候再加酒和水（水为酒的二倍）。用慢火再煮６○分钟左右，调味即可饮用（鸡肉不宜吃）。7 X2 B& N f& q% G+ [
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【猪尾花生汤】& {- O* M: J. C! r2 l
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〖功效〗：猪尾含胶质，骨中的胶和钙对人体有益，能添精髓。
8 [ Z: G$ ]7 y〖用料〗：猪尾一条 花生３两 丁香２钱 盐油酌量
) `. E: O% T& L% l( h〖制法〗：将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻，至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮２５分钟，调味即成。" |. P+ U6 L' u3 G1 B& Z4 Q/ n
5 D9 A* B0 W6 j" G8 D, @1 @【何首乌鲤鱼汤】
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2 m9 [4 ]$ ~+ H u〖功效〗：何首乌自古以来就用作回春王药，功能生精、补气、安魂和益寿。- ]" D8 R e2 A% ]. J+ R
〖用料〗：鲤鱼一条 何首乌３钱 生姜３片 胡椒粉少许) b2 Y C' c/ z1 ]& J6 E
〖制法〗：用清水２杯将何首乌以文火煎约１小时，至份量减半；用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用６碗水，加少许油盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，煮滚后去除泡沫，再改用弱火煮约２小时。待鱼骨和鳞煮软时，加入首乌汁，再用少许盐调味，煮片刻便可，吃时可加少许胡椒粉。 ，望能帮助到你：
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7 [' D, C, n+ j# T【泥鳅汤】
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〖功效〗：泥锹含铁质和钙质，有强精滋补的效用，能迅速恢复体力，并可治贫血症。& ^( x; W7 F* a
〖用料〗：泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
4 i: ^* u* S( @# D5 `2 `〖制法〗 ：将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净，下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，调味即成。, F0 m& n+ ] r
' ?4 d6 @# e' M3 \! j( a【鸡精汤】
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0 M* Y8 d. U3 w. d* Y' C/ g9 @〖功效〗：鸡肉营养价值甚高，含丰富蛋白质，能滋补强精、8 Z7 f F8 {- z0 x
〖用料〗：鸡一只 油盐酌量 酒少许2 `$ _" C/ \+ w, q4 y; S5 O F
〖制法〗：将杀好的鸡切成小块，放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉，炒至适当时候再加酒和水（水为酒的二倍）。用慢火再煮６○分钟左右，调味即可饮用（鸡肉不宜吃）。# d/ ^* }% ]( Y! Z
# e+ ]9 j; ?, L& c H0 L9 R【猪尾花生汤】
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〖功效〗：猪尾含胶质，骨中的胶和钙对人体有益，能添精髓。
( [3 S9 l0 R. H% {/ m〖用料〗：猪尾一条 花生３两 丁香２钱 盐油酌量
: S$ `! ?4 H/ [! M6 G2 g# `〖制法〗：将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻，至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮２５分钟，调味即成。
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7 ^1 P" p" Y6 b; ^$ W' T& H【何首乌鲤鱼汤】3 D: O) o% T; k+ B- w' x: F
% n$ j8 [% a8 l5 P: b7 Z) g〖功效〗：何首乌自古以来就用作回春王药，功能生精、补气、安魂和益寿。
& d% G' m: v2 A〖用料〗：鲤鱼一条 何首乌３钱 生姜３片 胡椒粉少许" o& X* z" y% r/ `. s) W, Z+ l1 r
〖制法〗：用清水２杯将何首乌以文火煎约１小时，至份量减半；用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用６碗水，加少许油盐和姜片煮开，先放入鲤鱼，煮滚后去除泡沫，再改用弱火煮约２小时。待鱼骨和鳞煮软时，加入首乌汁，再用少许盐调味，煮片刻便可，吃时可加少许胡椒粉。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-7 10:12
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