高级会员
四门博士(正七品上)
 
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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 ' [6 n& C8 U$ `0 U, z3 @
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可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。 ' H9 @* I* u: w* j( T5 |. y6 U
7 @' j* ]2 e" L; M3 h o s 营养对策：每日保证主食的摄入；保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，每周摄入2—3次海鱼，以增加微量元素锌。
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信号2:夜晚视力降低 ) }8 d, H3 V* D2 ~
5 E" w. V" |; n 可能缺乏的营养：维生素a。 3 v* L8 X$ J5 e3 R. Q4 a
& G$ @$ x7 f ^3 {, H. a 营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是，维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此，用植物油烹炒胡萝卜，维生素a的吸收效果可大大提高。
2 A) e3 D+ I2 O( E, T& I% M7 f2 |. E3 |
信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
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6 e V- k7 S& ? 可能缺乏的营养：b族维生素。 9 p) F1 M$ {6 R4 G
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营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成b族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。# t) C2 z+ B. r+ I0 x2 O2 N" y
' ^& b3 i0 K" k7 A/ X信号4:牙龈出血
1 D# m: m$ w7 I! Z% S" p
) r) m- W- i' i: U 可能缺乏的营养：维生素c。
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营养对策：每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 |
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狗仔卡
发表于 2006-3-16 01:28
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