金牌会员
为什么我总抽不到警察
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第一次做 结果特别成功 废话不说! u6 { X( H2 ^. _
: A$ `5 O4 k! D9 P, e p材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒2 w9 j( H4 |5 n4 y: m) L7 ~
# v3 l, p. k9 C. b2 q
准备工作：2 Z/ J- T6 y/ ^4 l) h8 N; j3 h
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
" u l" a- X2 x% d) r2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒- ]' h! ^* o' d% O' E# g
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
7 l2 i0 P. m/ D3 k/ P$ \% G3 s4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了
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6 a& z u9 X& `2 L做法：7 \' |$ n) l& ?
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
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* I- ~8 d9 }5 `4 R2 A* t2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 11:47
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