论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 , n, R4 l) B; g: _; y) c* [- ~6 U
* K$ \) n$ q/ ]偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。' g: p/ }; @. Q9 _
; M$ H$ f; Z. _0 b6 v没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!6 Z: r- i( [5 K
* K, s4 o4 A; g* j
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~# V( o! ` G" e0 s% d
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光...." R6 l o: Z- z& M2 f+ t( J
0 D u5 Z8 D# a4 c% |2 t材料都很简单:+ y, @) K, Z( _9 O; {6 I, P( ~" W
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
+ [/ ]) F7 K N6 P- I% J6 t
0 X2 P$ d7 q2 f/ eUNSALTED黄油(室温融化)
" T0 E* N7 o9 i( L% A8 Z
6 p4 y. N3 L" s白糖
8 s4 }: U) w0 p+ @
: L, _/ _* H% e! M纯香草食用香精
; U' \4 h4 b2 k" i, E9 T
# k" n5 j* m% n8 I* t& P7 |' ~/ _鸡蛋(只取蛋黄)
/ Z6 R& A9 f. t2 F h& d
) W- ?3 v. V" P& J8 ?- Z搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
, ]5 k& V$ m; {- ]! H+ p0 M8 z5 e+ ]
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
; H5 d: N8 g+ X% c/ V8 b$ ~加入两颗蛋黄搅拌均匀。
0 s [: H% ^; q" Y3 @# F加入五六滴香草香精搅拌均匀。
& m" ^) g7 B( x4 n0 @6 @加入全麦面粉揉成面团
- Y4 \/ F+ }0 a, G' ~4 c; ]' u0 Q& R用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
; z! s( g: w Z" N, r5 M% P" R
烤箱预热180摄氏度。6 u" W7 |& D$ q( ]7 v7 m" s9 n1 D
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
% c! c6 `# {1 }$ {% y
放在用烤箱专用纸的烤盘中
+ H0 ~. h) u; d s( O9 U. O& ?
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
! M2 @% ]6 Z6 G; D0 j" u' t刷在饼干上
+ K8 }1 w- h3 c2 p; c! k$ d0 Z) k: O
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
" Y: D* Y0 V# Q2 B) f我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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' ?, t3 |) ~8 T冰饮部分:' o. K3 n* B* e/ p4 O# W" @
Z5 Q: f5 D' {( e7 e
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!( N$ [- H4 ?. u Z( [) y
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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1 f) \1 `; P! L我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!) h `+ j' j) B" W! J
# z1 |) L3 W8 R+ Z+ k有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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1 X( p& p$ {9 H$ W8 ]而且却对SUGAR FREE, FAT FREE, T3 ~/ v3 ~5 S' N1 T
" ]- P; w! ^0 e0 i. d, }- ^材料有:
6 j: X0 `+ p* n- Q9 C冻草莓
+ S6 Y! x- d3 s: B3 ~冻芒果
6 {* m+ P3 G1 w6 ^# j N0 g _5 \/ |牛奶) _5 `& X+ j% @+ L5 Y
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)7 C% a) }9 }. U. Q m- o. s7 A% o
( C# b" g/ f3 v8 [$ v/ l3 O
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
& P* D1 q) l; b5 J6 G; A
: b( `2 V* F7 ` P倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
% t7 l! n4 i5 D- p4 rENJOY美丽下午茶时光!
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