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蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成,主要成分是单糖类的葡萄糖和果糖,味道甜蜜,不需要经消化就可以被人体吸收,是一种营养丰富的天然滋养食品,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。" Q( h; E$ q/ P# Q0 s! ^
蜂蜜的水分含量较少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厌氧菌(如肉毒杆菌)可以以非活性的孢子形态存在其中,因为婴幼儿肠胃消化器官不发达,胃酸的分泌较差,所以一岁内的婴儿不要食用没有经过消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不会繁殖产生毒素,一般情况下,蜂蜜中的厌氧菌也没有在人体内繁殖的危险。; X0 }$ Q5 T- D3 `
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1 n/ W8 U9 ?' `6 y- {' p; j功效
* K$ b9 e* z# J( I8 S 1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。
2 Q% ^' g. u6 D, l 2.蜂蜜肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对于脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3 y1 e( }% ^- {+ u+ N
3.食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
; b$ {3 p" C7 Z' C: u* H: Y 4.蜂蜜还有杀菌的作用,经常使用蜂蜜不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
3 X* ~# y4 D3 y$ I: s' S 5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,用蜂蜜作皮肤伤口敷料细菌无法生长。' s- @- `7 J$ U% |: j7 C
6.失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙们蜂蜜(加入一杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。# i4 W* D2 o8 K9 U
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。; S1 C& E4 m* K2 d, v6 e
8.蜂蜜有减肥功效,因它含热量很低,只有同等分量白砂糖的75%,100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃200g所吸收的热量也不过600卡路里,相比平时摄取千至千五卡路里的正常标准距离很远,所以虽是“甜品”,但一样可以达到减肥效果。
6 H1 p* Y2 U9 f0 ~& ~ 9.有护肤美容之功效,新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。- N+ \$ k1 l/ g" z7 P5 ^
10.蜂蜜可润肺,虚弱多咳的人可常吃蜂蜜,可用于辅助治疗鼻炎、鼻窦炎、支气管炎,咽炎、肺结核和气喘。其中枇杷蜜的止咳作用突出。" B( o; y; D. a9 `
部分内容来自网络 |
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