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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。0 q$ Q! Q2 Q/ ^# L3 R
1、黄豆浆 ) g2 W6 n/ y' e/ t; E
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 % _2 d' W4 B, M# |
归经:入脾、胃 6 i1 ~! R, X0 i4 o0 Z( }/ O
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
( P; F$ ]1 a! U+ e4 P) M 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2 G5 B. _5 c, O6 [# ~" p, ?6 S) ^
' E1 T" j% d, o% q( Q3 ~' B8 N! R2、花生豆奶
( Y3 g& D5 _% |3 ? 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
H+ u! G' B, q 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 0 V6 E) h5 Q6 G, ^& P
归经:入脾、肺 " F# n% t7 @7 i6 E
功效:润肤,盒肺气、补虚 : f9 `' v$ ]- @5 F
0 a, @& Y: V6 B3 ]
3、芝麻黑豆浆:
2 O) q1 O% y( H+ L: ] 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
1 M& F# P! `# \! U* k- ]0 o 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
) T' j" |/ C! H' L( M* i( M" L: w! O2 C' ~ 归经:入脾、肺、大肠
) z3 N0 f3 G% w8 m$ ?7 ~; L 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
2 Z" w; }$ T" s( U! U+ s9 q2 @7 K. z T' g
4、豆浆冰糖米粥 * p) O/ B: k5 Z, o" O0 E* C" x2 a
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 s7 [9 @* ]& E% C" z. H8 G
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 + }. I: a, V( t# G, e; ^, n2 g7 B2 E
归经:入肝、肺
" m2 }5 D% R% U* r9 I 功效:养颜润肺,盒肺气
P. c- E2 u/ { q7 l2 @1 @& W
; r% I/ c5 R, x- @: [6 w5、芝麻蜂蜜豆浆
" B* N. r- {$ |5 K5 @- h w- Y 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
* W( L" H' r2 }: P 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
( A+ A) o8 U; }9 u1 g 归经:入脾、肺 6 C7 @2 T, |, j" W
功效:养颜润肤、乌发养发
X# N0 i5 @* ]$ _7 r3 a- E6 b# W8 }5 }: L+ o0 Z
6.核桃杏仁露
- N1 ~" W0 P2 G) s: H用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
5 ~) E3 u% f0 o, e5 w# ]制法:
+ R$ E5 N) l, T6 t' F+ g1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; ! z# E0 c/ w/ r7 V- C8 c1 w( l9 p0 c
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; # S. O2 F; |& C1 ^* p
功效:养颜面益智
* j/ F/ G' H4 ] M9 ?' |: H3 q! e2 u! \
7.花生乳 1 O( T2 S. V3 n
用料:花生60克、清水适量 ( r6 V( G( K% p' J- G" {
制法: & ?$ e% r0 o: m4 C9 m
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
- R4 Q3 ?+ r0 F4 E2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
! M( s0 h8 g6 \2 A$ ?0 Z" ]功效:补脑、健身、益智
( e, j; K4 ]/ N4 j# R! L/ Q5 h! g0 C
8.密法黑芝麻糊
/ L" W& \4 L5 i/ ~" K, |用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; ; v9 ?8 v! G0 s0 n# J0 z: s
制法:
0 P# v0 c' c: O8 p$ ~1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; ' b' D! `( H+ k& ^/ E. f& d" c3 l
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
1 T$ k) s. R9 Y. o6 {" u功效:养颜美容、益智健脑
: ]# }6 v- C3 A) E5 ^
c+ w9 D, u0 C* u9.五豆豆浆
/ C- P7 R3 z3 ^( k8 [8 y用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
7 j+ U) c1 a# H6 i% X制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
. P8 y6 P' H1 ] 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 0 X- D" \, A1 v( r, T2 F
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
" h# [% a) Z: s8 ~
& }, Z2 [0 O1 G10.枸杞豆浆 : ^9 F8 T! b0 k8 r+ Q/ C4 D( x; q, {4 \
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
, H: S) a ]) W7 i, b, M. J, t$ P制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
0 [) u: A; x2 x3 x- S5 G 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
$ h; L6 x3 |% V5 O/ c: S功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
0 h) N- V5 k5 K; X% W
5 B' E' P$ ]6 H11.红枣枸杞豆浆
- ~6 `! o8 e" k" i$ y用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
1 W& Y9 A/ \( [制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
5 H( I' H+ T* @0 {" X# Y4 O; Y: W 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; . U/ L3 z; \. U; x
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 c9 w; p$ X' A
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 0 y0 G3 }9 F! i% a# @) I
$ `" E* ]' V5 B( E8 f( V. B# x; V/ j12.红枣莲子浆 ( C# |' h" f1 w9 p% v
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 6 ^3 ], h, k; J. ~6 w4 l
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; : f, b3 m2 Z0 [, d& }
2、将莲子肉泡至发软; 6 i8 h0 H$ E* C9 D
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 8 }/ f0 p E4 L5 Y4 _
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 \ J) j! x0 T2 b1 c5 W) O
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 # U6 \! ?& |# Z5 u- N) x
2 ^& U3 p ~0 X3 ?5 _/ s
13.花生豆浆
9 t$ q9 @! V! w( q. v# a. N. h用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
. k8 V" w6 t2 Z' a6 x制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; - ]! k, R! ?+ Y" D, |' r; d
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
9 e% t& u+ \; Q2 _* s6 \功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 4 S6 w; C" Y: ~ v/ @1 J3 Z7 T
( p0 s8 Q v9 D& W. @' }! A/ Y14.黑豆芝麻浆 7 Y0 ~3 v3 b3 p/ c
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
/ w( K3 i" n- v9 x; }3 c9 V, s制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ; _( \, R1 S w0 r2 U
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
9 y! r( C) T2 t v- r( r功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 , ~+ \0 v R- w
?' b) N8 n) \1 x$ U! l! U15.百合莲子浆
/ a; c6 j* j9 a3 n用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
4 z$ h4 J& `3 I; r# E1 h制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
- X5 P M* H9 {. O+ j) h 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; # Y8 ?6 a* |. s0 s4 d/ G
3、将绿豆浸泡6-16小时;
0 i/ V9 Q0 ]7 F 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 r% h& a1 e& ^9 @ J
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
* u) k9 m5 o% `8 J注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 6 e9 Y4 ^6 v( ~3 g( H, J
+ O# H$ G7 y8 ^+ ~# R6 C) ~$ a. U* I
16.绿豆浆 9 ^' `8 F$ `3 x9 ?$ ?
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
) x# l a8 W7 p& }; p# V# m: Q制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 a* M( _& C4 T. I3 s
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 / a9 i9 K& f4 A' j; L- Q! u7 L! D
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
- {$ M3 i" ^6 S' b( m功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
+ D& H8 k3 [- E- W- M# b注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 8 J7 _, v. w" N" e3 a$ r2 u4 T
( [; p( C3 M: B2 R; E+ j! W
17.消暑二豆饮 ' Q2 y: p0 t" L f; p& L8 r
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
" w8 g6 n0 b. \" x ~% e制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
- L! s* E6 y% W 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
, X3 v; D. s, _# m* x, c 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 8 R# T# E$ V% Z( L! E t% y a; p; _
功效:消暑止渴、清热败火。
1 r! c6 l0 q- d9 U' U6 U" u ]6 S+ N6 j
18.“三加一”健康豆浆
+ r$ {# @0 U- Q# M用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
4 d8 r. {" v/ V制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
5 F* [7 h! [* T2 o- N 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 ' e$ S1 J& {8 s4 F) R1 X* ^
功效:清热解暑。 : D& N) I6 m( I. P: [( d) F
- c5 V$ a G- ]% K; N! r
19.红枣绿豆豆浆 8 j: T6 o7 ~0 [
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 % ^) Q8 \9 G: d
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
/ m2 m. u2 @: G/ ~ 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
: e/ {" O& V% E T. V; _ 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
; V/ R( K& `- j4 e- Z功效:补气提神,消暑凉血。 ; D. G* D' n4 h
; c4 G$ b& s# Y$ a6 L3 s
20.益智豆浆
# w2 J6 B* T) L9 a- K用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 * K/ G1 B' J) b5 q" [' C. `( ?
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 % _0 O3 y6 r4 w* s# |. E
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 - q( g6 T( s) M$ z2 M8 f# j
功效:益智健脑。
9 `- G" M0 T( N2 y( i$ i6 B* \& }$ D1 ~0 R n, E* a# P. q: _' J% K
21.核桃杏仁露 ! L/ Q' c& O+ O' G& f3 w
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 # D" z* B. |+ u2 j. x
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 - l/ y: c( t2 q* j, y% l. ]
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 " h3 O8 k/ Y* i2 {
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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