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充分利用豆浆机

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儒林郎(正九品上)

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发表于 2008-10-16 12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
[SIZE=\"5\"]豆浆(此配方是九阳豆浆机推荐的食谱,比较科学):
  O) _; z! N( i7 ~  P, [/ o. B5 q一、全豆豆浆- F& w( a9 `8 W  w# k

( @% M3 b; k! W配料:干黄豆一杯。
" l% h9 a7 P, N; O0 e( A* [' Q# R* X( `8 k1 ~
功效: 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。有降血压、消水肿的作用。* X7 }' s9 U3 c$ C

1 S8 D- k4 R9 z" X二、黑芝麻豆浆* F3 M% g) S. Q! X( Z) w% G5 f
% o4 f* ?& h+ s( P
配料 :干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
# p; Y1 H0 }/ p# o, \/ \; M1 D- W
0 v. f8 ~  _! x& d, b! o9 B功效 :补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
1 P9 `( I1 B% y% G, P( g/ T& u' l/ }7 l6 O1 p
三、绿豆豆浆
# @' c4 c' g9 \5 ~
& w7 L8 N! v8 ~' R; a2 W7 K配料 :干绿豆1/2杯。
8 N1 t6 u2 a$ G8 x: J3 B% y' i
) Q8 B9 o* E/ o$ U& j/ ^5 }功效 :清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
# r& j8 x1 l% r0 U  P% E. v# W) |4 Q, ?6 O( O& d" C9 e7 r! P8 P
四、百合莲子绿豆浆2 m# P# G$ m$ h* z# }1 M0 {; E

# k' S. Y8 W# f* N- J& e$ f配料 :干绿豆1/2杯,百合干1/3杯,莲子5枚。
& h; F4 I5 n  }7 s1 C) a1 @5 {) ?. P' Z
功效 :健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。
6 ^- W. K# M3 E- j2 k' }# w, W4 ^6 @# Y
五、五谷豆浆
  ]/ }0 n; u+ A6 p" L* j
) v' i% t/ T; h0 v/ Z配料 :干黄豆2/3杯,大米2/3杯。
  l& r0 d5 V& Q: H# @! `. `  V8 p9 f/ X9 N" O6 q, R
功效 :健脾益气,补虚祛脂,降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。7 e: h) H8 v) V# [5 o

! h4 |+ }4 M, I! m# z六、小米豆浆
* ]0 K- |* `$ B# }' `* |0 s/ i& W* D! b9 N. j0 c
配料 :干黄豆1/2杯,小米1/3。
4 M! s' v& Z8 G8 I5 m5 z) V# u( K
% p$ x4 ~- `. v0 Q) ~$ ?功效 : 健脾益气、补肾虚损。对素体亏虚,产后气血虚弱者,优为适宜。4 h& m0 k* |: g. G( A

8 t3 W4 W4 ]( l' x7 ~0 p4 p4 p七、荞麦豆浆, {+ \, r! E+ T! e; [5 x! R2 Y
, Z8 c0 p4 g) O# Z. d" k/ q/ R+ [" C
配料 :干黄豆1/2杯,荞麦1/3杯。
- h5 V! F4 r5 g/ H) f# \
7 C' a, `& C1 m8 |( ~2 e* q功效 :健脾,消积。止汗。
( t  a) q1 e! y$ b! }* m3 j" P. {  k- U
八、玉米豆浆
7 E: q2 L6 y1 r4 [8 ]
) B9 g' q1 ^9 H* l/ y8 S& d8 l配料 : 干黄豆1/2杯,玉米碴1/2杯。
- p+ x4 I$ Z, X# ?9 s3 e  i- @- ?0 N; r; \, r
功效 : 健脾益气,清热解毒,祛脂降压。适用于慢性胃炎、动脉硬化、三高等症。) l& c6 Z, T2 ?4 E

* u% V& P& H5 s9 ?0 E九、小麦豆浆$ v# j1 `5 r% t: ?; e; p8 K

% _8 j$ j5 e% ~6 }! W# W配料 : 干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。
* E: [8 M. S; m: X  Y* \  B
. c: {6 o9 d3 k; L. C功效 :消渴除热、益气宽中、养血安神。常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。
8 Y0 K" W% H) p" D& c' O; I) l# Y& F7 V+ R, K; g0 J4 U/ p
十、经典五谷豆浆
6 m8 x( Z' d. B
) W4 @3 T- `+ F. _6 z4 n配料 :干黄豆1/5杯、干大米、小米、小麦、玉米碴按1:1:1:1比例混合均匀后取2/3杯。
7 w, Z3 U. X0 a" l/ p! s: [# C" ]
* y) Y  g+ n* S  w2 ~' j/ K功效 :营养均衡全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和食物纤维,具有降脂、祛斑斑、抗动脉硬化、养胃养心安神,补肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效。2 M5 F/ b7 I: A- J( w# f

7 b  v2 A0 a& F5 e6 p8 e2 l十一、高梁小米豆浆# T7 p8 I+ u0 {+ i8 x+ l
4 `1 ]6 J  h0 X0 K  s  @8 T2 y
配料:干黄豆1/2杯、干高梁1/5杯,小米1/5杯。1 j% Q& B) V+ k+ |- j# g
' s/ D* |8 N$ r* p* M6 u0 ?
功能:和胃、健脾、消积止泻。防治神经衰弱。
: }& Q0 F/ H$ F* B1 Y9 v2 ?& L1 i& |, m. Q) u
十二、大、小、米豆浆, ~, i, d$ [. Z

5 R$ s7 p) X2 j9 Y7 e1 g- R配料 : 干黄豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
8 q) {# `0 i) H$ j% g& v: Q/ y
% ]7 z" q0 E9 S功效 : 补中益气、止池痢、壮筋骨、补肠胃、利小便、止烦渴。对素体亏虚,病后体虚、产后气血虚弱者尤为适宜。2 Y# t/ M* b. Y9 ?) b3 i1 T

. l% k: t# s4 ]$ U  O% M- p十三、枸杞小米豆浆4 F4 Q+ z2 V- _7 ?3 H* c+ \
6 z; p2 f) I. }3 N2 ~/ S2 t
配料 : 干黄豆1/2杯、干小米1/2杯、枸杞10粒。3 W9 w7 s* a0 b' }1 o

- N" i2 ?  N+ o; i( R0 M+ C# n; X功效 : 滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺、化痰止咳,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰酸软等。
  p4 ^5 G/ J# u9 p$ q
, G0 I- z& N- _0 N  f/ N十四、核桃、花生、大米豆浆) `" u! R, W( E3 k
- c% {- s/ i. E, W8 m$ ?  {4 a
配料 : 干黄豆1/2杯、干大米1/2杯、花生20粒,核桃仁5辨。. O: {0 m" P% y+ i1 \( @% C
& ?- S# I8 C; V/ z* z
功效 : 养血健脾、润肺化痰、润肠通便、止血通乳、健脑。适用于营养不良、乳汁缺乏、贫血、便秘、动脉硬化、心血管病等病症。
, E/ n5 I4 Z) L; Z9 d" a7 \- N( Z4 n. C/ f0 e5 u. J( x, i
十五、黑豆黑芝麻豆浆
9 P" L9 y. z$ q! V( |7 o1 P5 Y% O+ H( N+ H' f# O0 a& m
配料:黑豆1/2杯,糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯。* X$ j% \+ T4 d# l; D+ X: h6 r

% d* ^; D$ v; g; n& P- a! [功效:祛风除热、调中下气、活血、解毒、利尿、明目、养肝补气,生精养发。适用于肝肾不足、大便结燥。病后虚蠃,须发早白等症。5 _7 \8 t7 C* h" V  _: k$ I
9 _! ~4 n# _, @, q! |' S5 q
十六、黄米豆浆
' k: s: L9 ~; C  o4 h( m  m1 B/ c# X* e( C6 @0 X0 H
配料:干黄豆1/2杯、黄米1/3杯。
+ S# Y3 }3 V5 l8 ^4 D# B) Q2 I9 G  ~3 b' V0 _9 C
功效:补肝肾,健脾胃,疗疮解毒。适用于体弱多病,面生疗疮者食用。具有安眠功效,主治阳盛阴虚、夜不得眠2 {* n1 V. Z% C- M7 M* H
1 j. H  Z9 q; a& B5 l. H
米糊:% C% f  f  ]7 ]3 C; O6 h
明目清肝糊
/ E/ v: u4 K7 x  配料:大米1量杯、绿豆1量杯、海带(切块)1/2量杯。  ^3 I: U- s+ ~8 o2 S
  功效:海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。豆类配以海带熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益气,为良好的夏季防暑甜品。
; _* ]) D: Z4 Y+ K) d, \; l  养生小常识:深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。( ^4 Q2 C/ d, u" ^: [* W1 O/ t; t1 k
    健脾养胃糊9 Q# I2 K  b1 B6 M$ n& Y( a& m
  配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡萝卜(切丁)1量杯。; k2 d, [1 @4 U8 f5 W! A
  功效:南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素,长期熬夜者连续喝几次后,即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热,反胃呕吐,腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
  ~/ R' q! K/ ^/ F' c; ^' S$ X8 d& a  养生小常识:黄色食品和甜味都能够健脾养胃。! ]. }8 f6 T) U$ A1 C  b( ~
   补血养颜糊
, G" H, e& K+ v0 y  配料:大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣(去核)8个。
) s& T5 k) ?1 O$ ~5 m, }" m  功效:改善血液循环,滋养心脏,补血养颜,让脸色更加红润动人。
) j8 _3 v# Z8 e% v6 n3 ?  养生小常识:红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
4 }9 o7 Q8 `; h. ^7 e  养心安神粥8 P  i" P& L* r. ^) h  ]2 Y
  配料:燕麦1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、莲子1/4量杯、百合1/4量杯。1 \# u! Z" q* f, q* `! d
  功能:滋阴清火,消暑补中,养心安神,补脑抗衰,是白领阶层最佳养生补品。
/ v2 g3 M8 }2 c, _& l  养生小常识:白色食物能使肺脏功能活跃。
1 H. {% z6 Q$ a  T8 p; K% y( V   益肾健脑糊
; ~& B1 @' y  a4 p* J  配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大枣3颗、花生(炒熟)1/2量杯。
1 X! L3 i! {1 {  n- P  功效:驻颜,明目,乌发,使皮肤变白嫩,抗衰老,更有益于肾脏的机能。
" P1 K9 W. \7 B0 O1 q4 A$ A( D$ U) S: c, |9 R8 D
豆渣食谱:豆渣食谱家用全自动豆浆机打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。2 m$ t2 B2 p9 r( ^8 `# }7 `8 N, n
1.营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
# r' B+ E. ~8 }( e/ A! S2.什锦豆渣饼:豆浆机产生的豆渣加适量面粉、面包糖、五香粉、胡椒粉、鸡精等配料;什锦配料可自己根据口味选配,如:香菇、青椒、辣椒、红椒、洋葱、大葱、火腿肉、精肉馅、莲藕、胡萝卜等;加入鸡蛋、香油、水适量和面成微软状;做成适当大小的薄饼入平锅或电饼铛煎制即可。
  O2 j, ?  T7 a+ x3.豆渣粥:用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
7 N: d! A- E  A# S; n4.小豆腐:用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。# M1 Q8 Z5 {4 U& F9 \' ?
5.豆渣蛋饼:用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
& @, x8 k$ s! ?& o- k摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
9 |8 F2 L+ }/ V5 F6 M+ O9 h6.五豆窝头:用料:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。  t7 f4 k: i& |" m+ N3 T7 \2 d
7.豆渣丸子:用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
4 @, e/ |  o. I! h
: z! ]! L4 b+ Q杂粮的保健功能:2 D6 H6 ]# @& Q) Y4 {5 X8 `
——玉米:纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。
+ X4 s2 K2 Q, `! f0 _, O2 B5 B( F——小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
6 q/ F  q! \% J7 |! Q* ]——莜麦:蛋白质比大米、面粉高;莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用;莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。
% D. G; J& [5 K6 L! p——荞麦:含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和\"芦丁\",都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。# r. `) [) m) K. O1 k; X
——大麦:蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消食、下气、回乳。
& A2 m% o- P( K3 q2 N——大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
0 X7 t$ @+ d! P# L) n- W1 Z" f——绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
. X6 E: B. M3 R4 J——豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。3 o; x, f* c0 L6 I  Z: S
——芝麻:提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇。* h, H3 k7 W. Q) ^; _: f' H
——红豆:它里头的“石碱酸”成份,可增加肠胃蠕动,促进排尿,消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素,帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。. g% `! r" G1 j6 S- \( `% i2 C
——花生:有“维他命B2国王”的雅称,有丰富的维他命B2,高蛋白含量极高,是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。& \4 U- y2 w8 `7 X
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网友帖的食谱

[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。0 q$ Q! Q2 Q/ ^# L3 R
1、黄豆浆 ) g2 W6 n/ y' e/ t; E
  用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 % _2 d' W4 B, M# |
  归经:入脾、胃 6 i1 ~! R, X0 i4 o0 Z( }/ O
  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
( P; F$ ]1 a! U+ e4 P) M  建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2 G5 B. _5 c, O6 [# ~" p, ?6 S) ^
' E1 T" j% d, o% q( Q3 ~' B8 N! R2、花生豆奶
( Y3 g& D5 _% |3 ?  用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
  H+ u! G' B, q  制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 0 V6 E) h5 Q6 G, ^& P
  归经:入脾、肺 " F# n% t7 @7 i6 E
  功效:润肤,盒肺气、补虚 : f9 `' v$ ]- @5 F
0 a, @& Y: V6 B3 ]
3、芝麻黑豆浆:
2 O) q1 O% y( H+ L: ]  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
1 M& F# P! `# \! U* k- ]0 o  制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
) T' j" |/ C! H' L( M* i( M" L: w! O2 C' ~  归经:入脾、肺、大肠
) z3 N0 f3 G% w8 m$ ?7 ~; L  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
2 Z" w; }$ T" s( U! U+ s9 q2 @7 K. z  T' g
4、豆浆冰糖米粥 * p) O/ B: k5 Z, o" O0 E* C" x2 a
  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升   s7 [9 @* ]& E% C" z. H8 G
  制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 + }. I: a, V( t# G, e; ^, n2 g7 B2 E
  归经:入肝、肺
" m2 }5 D% R% U* r9 I  功效:养颜润肺,盒肺气
  P. c- E2 u/ {  q7 l2 @1 @& W
; r% I/ c5 R, x- @: [6 w5、芝麻蜂蜜豆浆
" B* N. r- {$ |5 K5 @- h  w- Y  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
* W( L" H' r2 }: P  制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
( A+ A) o8 U; }9 u1 g  归经:入脾、肺 6 C7 @2 T, |, j" W
  功效:养颜润肤、乌发养发
  X# N0 i5 @* ]$ _7 r3 a- E6 b# W8 }5 }: L+ o0 Z
6.核桃杏仁露
- N1 ~" W0 P2 G) s: H用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
5 ~) E3 u% f0 o, e5 w# ]制法:
+ R$ E5 N) l, T6 t' F+ g1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; ! z# E0 c/ w/ r7 V- C8 c1 w( l9 p0 c
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; # S. O2 F; |& C1 ^* p
功效:养颜面益智
* j/ F/ G' H4 ]  M9 ?' |: H3 q! e2 u! \
7.花生乳 1 O( T2 S. V3 n
用料:花生60克、清水适量 ( r6 V( G( K% p' J- G" {
制法: & ?$ e% r0 o: m4 C9 m
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
- R4 Q3 ?+ r0 F4 E2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
! M( s0 h8 g6 \2 A$ ?0 Z" ]功效:补脑、健身、益智
( e, j; K4 ]/ N4 j# R! L/ Q5 h! g0 C
8.密法黑芝麻糊
/ L" W& \4 L5 i/ ~" K, |用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; ; v9 ?8 v! G0 s0 n# J0 z: s
制法:
0 P# v0 c' c: O8 p$ ~1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; ' b' D! `( H+ k& ^/ E. f& d" c3 l
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
1 T$ k) s. R9 Y. o6 {" u功效:养颜美容、益智健脑
: ]# }6 v- C3 A) E5 ^
  c+ w9 D, u0 C* u9.五豆豆浆
/ C- P7 R3 z3 ^( k8 [8 y用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
7 j+ U) c1 a# H6 i% X制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
. P8 y6 P' H1 ]   2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 0 X- D" \, A1 v( r, T2 F
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
" h# [% a) Z: s8 ~
& }, Z2 [0 O1 G10.枸杞豆浆 : ^9 F8 T! b0 k8 r+ Q/ C4 D( x; q, {4 \
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
, H: S) a  ]) W7 i, b, M. J, t$ P制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
0 [) u: A; x2 x3 x- S5 G   2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。  
$ h; L6 x3 |% V5 O/ c: S功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
0 h) N- V5 k5 K; X% W
5 B' E' P$ ]6 H11.红枣枸杞豆浆
- ~6 `! o8 e" k" i$ y用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
1 W& Y9 A/ \( [制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
5 H( I' H+ T* @0 {" X# Y4 O; Y: W    2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; . U/ L3 z; \. U; x
    3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。    c9 w; p$ X' A
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 0 y0 G3 }9 F! i% a# @) I

$ `" E* ]' V5 B( E8 f( V. B# x; V/ j12.红枣莲子浆 ( C# |' h" f1 w9 p% v
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 6 ^3 ], h, k; J. ~6 w4 l
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; : f, b3 m2 Z0 [, d& }
    2、将莲子肉泡至发软; 6 i8 h0 H$ E* C9 D
    3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。  8 }/ f0 p  E4 L5 Y4 _
    4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。   \  J) j! x0 T2 b1 c5 W) O
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 # U6 \! ?& |# Z5 u- N) x
2 ^& U3 p  ~0 X3 ?5 _/ s
13.花生豆浆
9 t$ q9 @! V! w( q. v# a. N. h用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
. k8 V" w6 t2 Z' a6 x制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; - ]! k, R! ?+ Y" D, |' r; d
    2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。  
9 e% t& u+ \; Q2 _* s6 \功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 4 S6 w; C" Y: ~  v/ @1 J3 Z7 T

( p0 s8 Q  v9 D& W. @' }! A/ Y14.黑豆芝麻浆 7 Y0 ~3 v3 b3 p/ c
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
/ w( K3 i" n- v9 x; }3 c9 V, s制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ; _( \, R1 S  w0 r2 U
    2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。  
9 y! r( C) T2 t  v- r( r功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 , ~+ \0 v  R- w

  ?' b) N8 n) \1 x$ U! l! U15.百合莲子浆
/ a; c6 j* j9 a3 n用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
4 z$ h4 J& `3 I; r# E1 h制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
- X5 P  M* H9 {. O+ j) h    2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; # Y8 ?6 a* |. s0 s4 d/ G
    3、将绿豆浸泡6-16小时;
0 i/ V9 Q0 ]7 F    4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。    r% h& a1 e& ^9 @  J
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
* u) k9 m5 o% `8 J注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 6 e9 Y4 ^6 v( ~3 g( H, J
+ O# H$ G7 y8 ^+ ~# R6 C) ~$ a. U* I
16.绿豆浆 9 ^' `8 F$ `3 x9 ?$ ?
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
) x# l  a8 W7 p& }; p# V# m: Q制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。   a* M( _& C4 T. I3 s
    2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 / a9 i9 K& f4 A' j; L- Q! u7 L! D
    3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
- {$ M3 i" ^6 S' b( m功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
+ D& H8 k3 [- E- W- M# b注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 8 J7 _, v. w" N" e3 a$ r2 u4 T
( [; p( C3 M: B2 R; E+ j! W
17.消暑二豆饮 ' Q2 y: p0 t" L  f; p& L8 r
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
" w8 g6 n0 b. \" x  ~% e制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
- L! s* E6 y% W    2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
, X3 v; D. s, _# m* x, c    3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 8 R# T# E$ V% Z( L! E  t% y  a; p; _
功效:消暑止渴、清热败火。
1 r! c6 l0 q- d9 U' U6 U" u  ]6 S+ N6 j
18.“三加一”健康豆浆
+ r$ {# @0 U- Q# M用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
4 d8 r. {" v/ V制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
5 F* [7 h! [* T2 o- N    2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 ' e$ S1 J& {8 s4 F) R1 X* ^
功效:清热解暑。 : D& N) I6 m( I. P: [( d) F
- c5 V$ a  G- ]% K; N! r
19.红枣绿豆豆浆 8 j: T6 o7 ~0 [
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 % ^) Q8 \9 G: d
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
/ m2 m. u2 @: G/ ~    2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
: e/ {" O& V% E  T. V; _    3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
; V/ R( K& `- j4 e- Z功效:补气提神,消暑凉血。 ; D. G* D' n4 h
; c4 G$ b& s# Y$ a6 L3 s
20.益智豆浆
# w2 J6 B* T) L9 a- K用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 * K/ G1 B' J) b5 q" [' C. `( ?
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 % _0 O3 y6 r4 w* s# |. E
    2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 - q( g6 T( s) M$ z2 M8 f# j
功效:益智健脑。
9 `- G" M0 T( N2 y( i$ i6 B* \& }$ D1 ~0 R  n, E* a# P. q: _' J% K
21.核桃杏仁露 ! L/ Q' c& O+ O' G& f3 w
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。  # D" z* B. |+ u2 j. x
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 - l/ y: c( t2 q* j, y% l. ]
    2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 " h3 O8 k/ Y* i2 {
功效:养颜益智。[/SIZE]
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发表于 2008-10-16 13:00 | 显示全部楼层
这个介绍,很全,很强大!
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发表于 2008-10-17 07:18 | 显示全部楼层

要了俺的老命啦

你打算开店啦(用河南方言问)?一个豆浆的研究可以申请诺贝尔,明年俺全力推荐.不过先天天俺家人的嘴如何?
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 楼主| 发表于 2008-10-17 10:11 | 显示全部楼层
你打算开店啦(用河南方言问)?一个豆浆的研究可以申请诺贝尔,明年俺全力推荐.不过先天天俺家人的嘴如何?
俺不是那块料了,这些都是从网上得来了,为了方便有豆浆机的人。您的要求,没问题,保证完成。要敞开肚皮喝。
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发表于 2009-9-8 20:59 | 显示全部楼层
豆浆(此配方是九阳豆浆机推荐的食谱,比较科学):
/ u5 J5 _5 ?$ D3 O1 G1 k一、全豆豆浆' A; a* H  @$ v5 T6 R

  u) M4 `  o9 B9 }# w# Y配料:干黄豆一杯。( B5 \; j+ q8 c, x; v0 ], n

6 ^6 }; W, i* W+ x4 y& b" l+ }, \功效: 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。有降血压、消水肿的作用。
: j5 L) s# O/ f0 n/ H1 b
; _" _4 M! |- `, [, X0 r二、黑芝麻豆浆
& b8 v! u$ o2 ]) _
+ F4 r7 [' v( e配料 :干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
  G; ~: v+ L# w% u- W' X+ h; C! u6 ^2 `% x, d
功效 :补肾填精、健脾益智...
) m4 H" G$ r8 r9 k3 H
! M8 f! ]7 d- w3 k+ W- G9 x
表扬, 这字体大小很合适俺读阅。
* ^- q) v* @& N# ?; R$ v5 B7 G* ~+ k
& R5 N6 B- C1 j/ O0 ?我用这机子就做两样东西, 豆浆或白粥(味绝)
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发表于 2009-9-8 21:13 | 显示全部楼层
买了一个blender,是不是也能凑合着当豆浆机用啊?
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发表于 2009-9-8 21:19 | 显示全部楼层
我一般都是用黑豆,黄豆,红豆混在一起用豆浆机打,出来的很浓郁,都说黑豆营养要比黄豆好,每次我都是打好了,存一壶放冰箱里能喝两到三天(哈哈,我比较懒)
/ V  o9 K' ~1 X( V. U0 n& u6 u但记得,不要空腹喝豆浆
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发表于 2009-9-9 06:46 | 显示全部楼层
买了一个blender,是不是也能凑合着当豆浆机用啊?

  K! i$ l% L$ i& K! j 要凑合, 什么都可以凑合, 连什么....都可以凑合。
  O* y* S0 Y/ `& U" \9 K' K& [; @. A8 G, T3 ]" R5 w$ _
blender + 过滤+ 煮开+ 凑合 = 豆浆机。
# \' d1 x, X. f" j: }不正之处,请工程师指出。谢谢
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 楼主| 发表于 2009-9-9 12:15 | 显示全部楼层
豆浆机涨价了,我买的时候65,后来今年6月份就涨到85了,还人情得不得了似的,不知道现在多少钱。回国一看,真便宜,半价,就是电压不对。我家的豆浆机,睡大觉好久了,很懒,懒得清洗,每次也喝不多。男士少喝为好。
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发表于 2009-9-9 14:28 | 显示全部楼层
豆浆机涨价了,我买的时候65,..........  男士少喝为好。

/ w+ i& v4 [2 n( e! i- i; q0 K- C这还有歧视阿
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发表于 2009-9-9 18:26 | 显示全部楼层
这还有歧视阿

) R/ G: F  F" K# p, f. X8 f( N' C大豆里有大量雌激素~~~如果不想变性的话,MALE少喝,哈哈~~~
7 G+ N8 @: K& |+ C) d俗话说,男喝牛奶,女喝豆浆,是有道理的!
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发表于 2009-9-10 00:47 | 显示全部楼层
哪里有豆浆机卖啊?? costco? wal-mart?
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发表于 2009-9-10 07:28 | 显示全部楼层
哪里有豆浆机卖啊?? costco? wal-mart?
% }/ S+ m$ |& T
有个北美网站总代理九阳豆浆机,我是在网上订的,多伦多可能有卖的吧,不太清楚!
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发表于 2009-9-10 08:14 | 显示全部楼层
哪里有豆浆机卖啊?? costco? wal-mart?

, G0 |( |! Z4 Q% e6 _1 c% t我的豆浆机是在多伦多买滴
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