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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。
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, ]* M" h: h7 {/ u) x所需食材:9 w4 Y6 m5 W; B3 v3 u
酵母0.5克、糖1克
' E) u4 K! P7 Q; T3 b无盐黄油10克" M- y. N6 r4 I/ E" Y2 ?/ N! U
水30克、牛奶60克
9 ^- a' ]; w7 _+ \0 v玉米淀粉30克
4 ^% I- g& E5 ~+ j0 j; {中筋面粉120克4 c4 n: D9 M2 q, _, G4 z6 Z* s
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