超简单又好吃的苹果核桃蛋糕

冰点 · 发表于 2015-10-26 22:30

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苹果：切成小粒，约四杯 (约 4 cup)
糖：1.5 杯（1 and 1/2 cup）
% O" N: Q! M* P3 |& v* K. ~鸡蛋：3个
) H: d! S4 o; C" U- ]7 \/ Q蔬菜油：1.5杯 (1.5 cup)面粉(All Purpose)：3杯 (3 cup)
发粉(Baking Powder)：1 小勺（1 teaspoon)
* w- O, M6 N" L: d苏打粉(Baking Soda):1小勺 (1 teaspoon)
肉桂粉(Cinnamon):1小勺 (1 teaspoon)
盐：1小勺 (1 teaspoon)
切碎的核桃仁：1杯 (1 cup)(可省略)

9 M& d8 b9 ]8 B7 O
0 j& b* Y% c" I: S2 ?& R* u1）烤箱温度设在华氏325度，预热；
8 }5 m+ R- U7 v, R$ U2）将所有材料混合调匀，核桃除外。混好后的面浆里不可有块状物（用筷子搅就行了）；
: q, D- ]8 i0 ^ H& }7 ~3）调好后的面浆里加入碎核桃仁，搅匀后倒入13x9 inch 的长方形玻璃烤盘里，325度烤约50分钟（如果不是玻璃烤盘，加温25度)
& p3 Y4 l' Y$ h* D* F" ^+ L7 Q. u4）取出后放凉，切成小块。8 O d4 K4 T( }& \' O

/ Q1 |' O4 r/ e* X8 Q& @; h) S+ q' U0 p# g. [6 l8 ?2 y

% A* P& H- Q' k3 j2 S$ ^

zhj88 · 发表于 2015-10-28 17:47

本帖最后由 zhj88 于 2015-10-28 16:56 编辑

收藏了,有空试试,多谢!另外请问，用 yeast代替 baking powder行吗？

冰点 · 发表于 2015-10-28 19:26

呵呵！我没那样代替过，你也可以试试吧。

zhuce · 发表于 2015-11-1 20:27

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